Naleśniki kremowe z dziurami we wrzącej wodzie i mleku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki z kremem z dziurami przy użyciu wrzącej wody i mleka? Przygotuj jedzenie. Użyj gęstszego mleka - te naleśniki okażą się znacznie smaczniejsze. Jajka są duże, domowej roboty, w skrajnych przypadkach CO. Olejem roślinnym może być dowolny olej, od słonecznikowego po olej z orzechów włoskich. Polecam też stosować wszystkie produkty w tej samej temperaturze, czyli mleko i jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pozostałych składników.

2. KROK 2

   

   Jajka dobrze ubij trzepaczką z masłem, cukrem i solą. Wlać mleko. Jeśli masz słodkie naleśniki, na tym etapie możesz dodać do ciasta cukier waniliowy lub cynamon - naleśniki wyjdą bardzo pachnące.

3. KROK 3

   

   Przesiej mąkę. Radzę nie lenić się, ale przesiać mąkę - w tym przypadku naleśniki wyjdą bardziej przewiewne, bo... przesianie pomaga nasycić ciasto tlenem. Mieszaj, aby nie było grudek. Przygotuj się na to, że będziesz potrzebować mniej lub więcej mąki, niż podano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta.

4. KROK 4

   

   Zalać wrzącą wodą i ponownie dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Ciasto okazuje się dość płynne, ale bardzo jednorodne i lepkie.

6. KROK 6

   

   Pieczenie naleśników nie jest takie proste. Istnieje kilka zasad. Patelnia powinna mieć dobrą przewodność cieplną. Do naleśników idealna jest patelnia żeliwna, ale ceramiczna też się sprawdzi. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą pędzla cukierniczego lub połowy cebuli lub ziemniaka. Dobrze rozgrzej patelnię – to konieczność! Wlać niewielką ilość ciasta i przechylając patelnię, rozprowadzić ciasto na okrąg. Piec 2-3 minuty z każdej strony.

7. KROK 7

   

   Aby uzyskać delikatniejszą konsystencję naleśnika, posmaruj każdy naleśnik kawałkiem masła. Podawaj gorące naleśniki od razu! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wróżka

08.12.2023

5

Znam podobny przepis na naleśniki z kremem, tyle że zamiast mleka stosuje się kefir.

Wasia

08.12.2023

4.5

Zamiast wody soda, reszta zgodnie z przepisem. Wyszły cienkie i średnio słodkie. Bardzo smaczne 😋

Elena Pankina

08.12.2023

4.6

Naleśniki kremowe z dziurkami we wrzącej wodzie i mleku - delikatne, cienkie i bardzo smaczne. Jajka rozbiłam do miski, dodałam sól, cukier, masło i lekko ubijałam. Następnie dodano mleko i zamieszano. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Na koniec dodano wrzącą wodę i szybko mieszano. Naleśniki upiekłam na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Gotowe naleśniki posmarowałam masłem i zwinęłam w trójkąty. Mmm... pyszne!!!! Polecam zrobić i dziękuję autorce za przepis 😘

Bikmullina Nadiya

08.12.2023

4.7

Do ciasta dodałam chochelkę oleju słonecznikowego i starte jabłko, naleśniki wyszły rewelacyjne: mięciutkie i delikatne. Dziękuję za przepis! Pysy: Nie mogłam znaleźć w przepisie w którym miejscu dodać mleko, więc zalałam je przed mąką.

Tatiana

08.12.2023

4.5

Kiedy dodawać mleko?

Tatiana EAO

08.12.2023

4.6

Zrobiłam je dzisiaj, co prawda z jednym jajkiem, ale wyszło po prostu super – naleśniki są najcieńsze, koronkowe, z chrupiącymi brzegami, a takie lubię najbardziej!

Choczka

08.12.2023

4.6

Naleśniki kremowe z dziurami we wrzącej wodzie i mleku wyszły po prostu przepyszne! Z ażurową koronkową spódniczką, delikatna, cienka! Dziękuję bardzo za przepis!