Wafle twarogowe PP

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gofry twarogowe PP z mąką ryżową w gofrownicy? Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej jest przyjmować twarożek o niskiej zawartości tłuszczu lub z niewielkim procentem zawartości tłuszczu. Mąkę ryżową można zastąpić dowolną mąką bezglutenową: owsianą, kukurydzianą itp. Gofry można też zrobić ze zwykłej mąki. Należy jednak pamiętać, że inne rodzaje mąki mogą potrzebować mniej lub więcej. Słodzik można zastąpić cukrem zwykłym 50-60 lub cukrem pudrem.

2. KROK 2

   

   Twarożek rozgnieść widelcem. Lub, jeśli to konieczne, przetrzyj przez sito. Nie powinno w nim pozostać żadnych grudek ani twardych ziaren. Użyłam twarogu w brykietach: jest miękki, średnio wilgotny i nie grudkowaty.

3. KROK 3

   

   Do twarogu dodać jajka, mleko, słodzik i sól. Dokładnie rozgnieć trzepaczką lub widelcem na gładką masę. Jeśli jajka są małe, możesz wziąć 3 sztuki.

4. KROK 4

   

   Dodać mąkę ryżową przesianą z proszkiem do pieczenia.

5. KROK 5

   

   Ponownie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być gęste i nie rozpływające się.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej gofrownicę elektryczną. Wlać trochę ciasta i piec gofry przez 3-5 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Jeżeli gofry przyklejają się do powierzchni gofrownicy, przed pieczeniem każdego gofra można nasmarować gofrownicę olejem roślinnym. Lub dodaj olej bezpośrednio do ciasta. Nawet bez oleju nic się nie przykleiło.

7. KROK 7

   

   Gotowe gofry wiedeńskie układamy na talerzu i podajemy na ciepło lub schłodzone. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.08.2023

4.5

Mój mąż i ja naprawdę lubiliśmy gofry z twarogiem PP. Moim zdaniem kompozycja naprawdę zawiera wszystko, co przydatne. Wziąłem też twarożek w brykiecie, jest najbardziej jednorodny i wilgotny. Jaja są również duże C0. Ciasto dosłodziłam proszkiem stewii i wzięłam pół łyżeczki. Potrzebowałam jeszcze jednej łyżki mąki ryżowej. Ciekawie jest obserwować, jak mąka natychmiast wchłania wilgoć, a ciasto gęstnieje. Proces przypomina przygotowanie owsianki w proszku dla dzieci). Gofry pieczą się dość szybko, dobrze wyrastają i stają się złotobrązowe. Na początku są chrupiące, ale w miarę siedzenia stają się miękkie. To wspaniałe, smaczne i zdrowe gofry! Ciasto szybko się zagniata, jeszcze szybciej piecze i zjada od razu. Suma zalet). Dziękuję za przepis! Polecam!

[email protected]

02.08.2023

4.5

Czy można je upiec w gofrownicy silikonowej?

Maria

02.08.2023

4.9

Który do piekarnika? Myślę, że to możliwe. Zasada jest ta sama, tylko zajmuje to więcej czasu. 20-25 minut w temperaturze około 180-190°C.

MarieGoth

02.08.2023

4.6

Świetny przepis! To już moja druga próba zrobienia gofrów twarogowych PP i tym razem bardzo udana. Zapiszę przepis i będę go aktywnie wykorzystywać. Nic nie zmieniałem, zrobiłem wszystko zgodnie z opisem. Dziękuję bardzo!