Babeczka z czerwonymi gruszkami na Śnieżce

Name: Babeczka z czerwonymi gruszkami na Śnieżce
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 150 гр Mąka pszenna; 100 ml Kefir; 100 гр Cukier; 30 ml Olej roślinny; 3 Jajka; 1 Gruszki; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem. Okazuje się, że na bazie „Snowballa” można zrobić bardzo smaczną i delikatną babeczkę. Byłam po prostu zdumiona miękkością i smakiem powstałych wypieków. Z tymi samymi składnikami, tą samą technologią gotowania, ale ze zwykłym kefirem ciasto okazuje się gęstsze i mniej przyjemne w smaku. Ale w przypadku „Snowball” to zupełnie inna sprawa. Jest kruchy, aromatyczny, słodkawy w smaku i bardzo miękki. Nawet następnego dnia nie traci swojej przewiewności, jeśli jest przechowywany w związanej torbie. Koniecznie spróbuj.

56

14695

Emmę Smith

Autor przepisu

Babeczka z czerwonymi gruszkami na Śnieżce

Kalorie

226kcal

Białko

6g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

31g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 7

150гр

100ml

100гр

30ml

3

1

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania babeczki z czerwonymi gruszkami na bazie sfermentowanego produktu mlecznego „Snowball” potrzebne będą: mąka, „Snowball”, duże wybrane jajka, cukier, dojrzała soczysta aromatyczna gruszka, olej roślinny i proszek do pieczenia.
KROK 2
Oddziel żółtka od białek.
KROK 3
Połącz żółtka, cukier i olej roślinny. Ubijaj mikserem, aż będzie puszyste.
KROK 4
Wlać „śnieżkę” i ponownie ubić.
KROK 5
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Do ubitych żółtek dodać mąkę i ponownie ubić.
KROK 6
Osobno ubić białka na puszystą, gęstą masę.
KROK 7
Delikatnie wmieszać białka do ciasta, mieszając ciasto szpatułką od góry do dołu.
KROK 8
Otrzymasz jednorodne, przewiewne ciasto.
KROK 9
Gruszki umyć i osuszyć. Pokrój w cienkie plasterki.
KROK 10
Część ciasta włóż do natłuszczonej formy do pieczenia. Na wierzchu ułóż plasterki gruszki.
KROK 11
Wlać resztę ciasta. Ciasto pieczemy około 30 minut w temperaturze 180°C. Podczas pieczenia lepiej nie otwierać piekarnika. Gotowe ciasto pozostawić w chłodzonym piekarniku na 15 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Weronika

02.11.2023

4.6

Taki dobry przepis na babeczki, łatwe w przygotowaniu, bez masła, ale „Śnieżki” nie mamy w sprzedaży. Co to za napój, czym można go zastąpić? Dziękuję