Snezhka에 빨간 배가 들어간 컵케이크

Name: Snezhka에 빨간 배가 들어간 컵케이크
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 150 그램 밀가루; 100 ml 케피어; 100 그램 설탕; 30 ml 식물성 기름; 3 계란; 1 배; 1 티스푼 베이킹 파우더

완성된 케이크에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. "Snowball"을 기반으로 매우 맛있고 부드러운 컵케이크를 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 그 결과 구운 식품의 부드러움과 맛에 놀랐습니다. 동일한 재료, 동일한 요리 기술을 사용하지만 일반 케 피어를 사용하면 케이크가 더 조밀하고 맛이 좋지 않습니다. 하지만 <스노우볼>의 경우에는 전혀 다른 문제입니다. 부서지기 쉽고 향긋하며 맛이 달콤하고 매우 부드럽습니다. 묶은 가방에 넣어 보관하면 다음날에도 통풍이 잘 되지 않습니다. 꼭 시도해 보세요.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

226kcal

단백질

6g

지방

8g

탄수화물

31g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 7

150그램

100ml

100그램

30ml

3

1

1티스푼

조리 순서

조리 시간: 1 시간

단계 1
재료를 준비하세요. 발효유 제품 "Snowball"을 사용하여 빨간 배가 들어간 컵케이크를 준비하려면 밀가루, "Snowball", 엄선된 큰 계란, 설탕, 잘 익은 육즙이 풍부한 향기로운 배, 식물성 기름 및 베이킹 파우더가 필요합니다.
단계 2
흰자와 노른자를 분리하세요.
단계 3
노른자, 설탕, 식물성 기름을 섞습니다. 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오.
단계 4
"눈덩이"를 붓고 다시 치십시오.
단계 5
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체쳐둡니다. 풀어놓은 노른자에 밀가루를 넣고 다시 치대주세요.
단계 6
별도로 흰자를 푹신하고 촘촘한 덩어리로 치십시오.
단계 7
흰자를 반죽에 넣고 주걱으로 위에서 아래로 반죽을 저어줍니다.
단계 8
균일하고 통풍이 잘되는 반죽을 얻을 수 있습니다.
단계 9
배를 씻고 말리십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
단계 10
반죽의 일부를 기름칠한 베이킹 팬에 넣습니다. 위에 배 조각을 놓습니다.
단계 11
남은 반죽을 부어주세요. 케이크를 180°C에서 약 30분 동안 굽습니다. 굽는 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 완성된 케이크를 냉각 오븐에 15분간 넣어두세요. 많이 드세요!