Sok z ogórka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować sok z ogórka na zimę? Przygotuj świeże ogórki. Wybieraj elastyczne, duże owoce bez uszkodzeń i zgnilizny. Dokładnie umyj ogórki.

2. KROK 2

   

   Odetnij końcówki. Ogórki pokroić na duże kawałki.

3. KROK 3

   

   Kawałki ogórka włóż do sokowirówki. Możesz przepuścić ogórki przez maszynę do mięsa lub zmielić je w blenderze, ale wtedy będziesz musiał odcedzić i wycisnąć sok przez gazę.

4. KROK 4

   

   Wyciśnij sok z ogórków.

5. KROK 5

   

   Sok przecedź przez sito.

6. KROK 6

   

   Z kilograma ogórków można uzyskać około pół litra soku z ogórków. Został jeszcze miąższ ogórkowy.

7. KROK 7

   

   Wlej sok do foremek, które masz do wykorzystania w zamrażarce. Foremki z sokiem wkładamy do zamrażarki na kilka godzin.

8. KROK 8

   

   Ciasto można również rozłożyć do torebek i włożyć do zamrażarki. Można go stosować zimą do sałatek lub dodawać do koktajli.

9. KROK 9

   

   Ostrożnie wyjmij zamrożony sok z ogórków z foremek, rozłóż w torebkach i włóż z powrotem do zamrażarki w celu przechowywania. Sok z ogórka można dodawać do koktajli lub zielonych koktajli detoksykujących. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Helvi

04.10.2023

4.8

Gdzie mogę wykorzystać mrożony sok z ogórka? Zamknij sałatkę z ogórków.

Natalia M

04.10.2023

4.9

Przypadkowo zobaczyłem, że można zamrozić sok z ogórka na zimę. Do tego pięknie wyglądają zielone kawałki lodu) Do testów wzięłam trzy średnie ogórki i rozdrobniłam je w blenderze. Niestety nie mam sokowirówki. Wycisnąłem sok przez cztery warstwy gazy, okazało się, że jest to 350 ml. Miąższ włożyłam do woreczka strunowego i zamroziłam, wykorzystam jako maseczkę na twarz) A sok z ogórka wlałam do foremek na kostki lodu i zamroziłam. W rezultacie powstał piękny zielony lód z wyraźnym aromatem świeżego ogórka! Zgodnie z zaleceniem autora będę je wykorzystywać do koktajli, a można je po prostu dodać do letniej lemoniady. Rezultatem będzie zarówno ochłoda, jak i ciekawy smak!

Moderatorka Ksenia

04.10.2023

4.7

Nie lubię soków warzywnych, więc ich nie robię. A potem natknąłem się na ten przepis na sok z ogórka na zimę, z tak jasnymi i soczystymi zdjęciami, że zdecydowanie chciałem spróbować zrobić to samo piękno. Ponieważ był to dla mnie rodzaj eksperymentu, wziąłem tylko jeden ogórek. Zapach soku z ogórka był nieporównywalny. Tylko dla tego zapachu świeżości i wiosny można zrobić sok z ogórka. Dzieci, dowiedziawszy się o moich planach zamrożenia soku, chciały go spróbować. Dlatego dla wygody, gdy sok trochę zamarzł, włożyłam wykałaczki do dwóch foremek, aby zrobić coś w rodzaju słodyczy na patyku. A ja zamroziłam ciasto w kształcie choinki. Chłopaki z przyjemnością zjedli ogórkowe „cukierki” i poprosili o więcej. Myślę więc, że ten przepis zakorzeni się w naszej rodzinie. I polecam do gotowania!