Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania ciasteczek z kawałkami amerykańskiej czekolady. W przypadku kawałków czekolady należy wziąć ciemną lub gorzką czekoladę i posiekać ją nożem. Masło wyjmujemy wcześniej, bo powinno stać się miękkie. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski włóż miękkie masło i dodaj cukier. Lepiej oczywiście użyć cukru brązowego, nada on bardziej karmelowy posmak. Ale nawet ze zwykłym białym cukrem te ciasteczka wychodzą równie dobre.

3. KROK 3

   

   Masło i cukier ubić na jednolitą, puszystą masę.

4. KROK 4

   

   Rozbij oba jajka i włóż je do miski z ubitym masłem. Ogólnie rzecz biorąc, wyrób sobie nawyk rozbijania każdego jajka pojedynczo do osobnej miski, oddzielnej od siebie. Pomoże Ci to uniknąć zepsucia wszystkiego, jeśli nagle natkniesz się na zepsute jajko. Ubij wszystko ponownie, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Mąkę przesiać przez drobne sito i dodać do miski z ubitym masłem i jajkami. Dodać sól, proszek do pieczenia i wanilię i szybko wymieszać na miękkie, lepkie ciasto. Lepiej to zrobić za pomocą miksera lub łyżki, aby ciasto nie stopiło się pod wpływem ciepła dłoni. I nie wyrabiaj tego ciasta długo, nie lubi.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać kawałki czekolady i ponownie wymieszać.

7. KROK 7

   

   Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową. Ciasto rozprowadzamy łyżeczką w odległości około 2 centymetrów, gdyż bardzo się rozpływa.

8. KROK 8

   

   Blaszkę z ciasteczkami włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut. Nie rozgotuj, w przeciwnym razie ciasteczka okażą się bardzo suche, ale nadal bardzo smaczne. Wyjmij blachę do pieczenia i ostudź ciasteczka.

9. KROK 9

   

   Nasze amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady są gotowe. Podawać z mlekiem, herbatą lub kawą.

10. KROK 10

    

    Smacznego.