초콜릿 칩이 들어간 바삭바삭한 쿠키

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   아메리칸 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비하세요. 초콜릿 칩의 경우 다크 초콜릿이나 쓴 초콜릿을 칼로 잘라야 합니다. 버터가 부드러워 지므로 미리 꺼냅니다. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 부드러운 버터를 넣고 설탕을 넣으세요. 물론 흑설탕을 사용하는 것이 더 좋으며 카라멜 맛이 더 좋습니다. 하지만 일반 백설탕을 사용해도 이 쿠키는 똑같이 맛있습니다.

3. 단계 3

   

   버터와 설탕을 균질하고 푹신한 덩어리로 치십시오.

4. 단계 4

   

   계란 두 개를 깨서 휘핑 버터와 함께 그릇에 넣습니다. 일반적으로 각 달걀을 한 번에 하나씩 별도의 그릇에 깨뜨리는 습관을 들이세요. 이렇게 하면 갑자기 상한 달걀을 발견했을 때 모든 것을 망치는 것을 방지하는 데 도움이 될 것입니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 치십시오.

5. 단계 5

   

   밀가루를 고운 체에 걸러내고 버터와 달걀을 푼 그릇에 넣습니다. 소금, 베이킹파우더, 바닐라를 넣고 빠르게 섞어 부드럽고 끈적한 반죽을 만드세요. 반죽이 손의 따뜻함으로 녹지 않도록 믹서 나 숟가락으로하는 것이 좋습니다. 그리고 이 반죽을 오랫동안 반죽하지 마세요. 마음에 들지 않습니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 초코칩을 넣고 다시 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 매트를 깔아주세요. 반죽이 많이 퍼지기 때문에 약 2cm 거리에 티스푼으로 반죽을 펴십시오.

8. 단계 8

   

   쿠키가 담긴 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 쿠키가 매우 건조하지만 여전히 매우 맛있습니다. 베이킹 시트를 제거하고 쿠키를 식힙니다.

9. 단계 9

   

   미국식 초콜릿 칩 쿠키가 준비되었습니다. 우유, 차 또는 커피와 함께 제공하십시오.

10. 단계 10

    

    많이 드세요.