チョコチップ入りの砕けるクッキー

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   アメリカンチョコレートチップクッキーを作るために必要な材料をすべて準備します。チョコレートチップの場合は、ダークチョコレートまたはビターチョコレートをナイフで刻む必要があります。バターは柔らかくなるはずなので、事前に取り出しておきます。オーブンの電源を入れて180度に予熱します。

2. ステップ 2

   

   柔らかいバターを深いボウルに入れ、砂糖を加えます。もちろん、黒糖を使用するとよりキャラメルの風味が得られます。しかし、通常の白砂糖を使っても、このクッキーは同じように美味しく仕上がります。

3. ステップ 3

   

   バターと砂糖を泡立てて均一なふわふわの塊にします。

4. ステップ 4

   

   両方の卵を割り、ホイップバターの入ったボウルに加えます。一般に、卵を一度に 1 つずつ別のボウルに割り、互いに離して入れる習慣をつけましょう。こうすることで、突然腐った卵に遭遇した場合でも、すべてを台無しにするのを避けることができます。滑らかになるまでもう一度すべてを叩きます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を目の細かいふるいでふるい、溶きバターと卵と一緒にボウルに加えます。塩、ベーキングパウダー、バニラを加え、素早く混ぜて柔らかく粘りのある生地にします。手の暖かさで生地が溶けないように、ミキサーやスプーンでこれを行うことをお勧めします。そして、この生地を長時間こねないでください、それはそれが好きではありません。

6. ステップ 6

   

   生地にチョコチップを加えてさらに混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ベーキングトレイにベーキングペーパーまたはシリコンマットを敷きます。生地はとても伸びるのでティースプーンで2センチくらい離して広げます。

8. ステップ 8

   

   クッキーを敷いた天板を熱いオーブンに置き、15分間焼きます。焼きすぎないでください。焼きすぎると、クッキーが非常に乾燥してしまいますが、それでも非常においしいです。天板を外し、クッキーを冷まします。

9. ステップ 9

   

   アメリカンチョコレートチップクッキーが完成しました。ミルク、紅茶、コーヒーと一緒にお召し上がりください。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛。