Galletas desmenuzables con chispas de chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer Galletas Americanas con Chispas de Chocolate. Para las chispas de chocolate, debes tomar chocolate amargo o amargo y picarlo con un cuchillo. Sacamos la mantequilla con antelación, ya que debe quedar blanda. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

2. PASO 2

   

   Coloque la mantequilla blanda en un recipiente hondo y agregue el azúcar. Por supuesto, es mejor usar azúcar moreno, le dará un sabor más a caramelo. Pero incluso con azúcar blanca normal, estas galletas quedan igual de buenas.

3. PASO 3

   

   Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.

4. PASO 4

   

   Rompe ambos huevos y añádelos al bol con la mantequilla batida. En general, adquiera el hábito de romper cada huevo uno por uno en un recipiente aparte, separados entre sí. Esto te ayudará a evitar estropearlo todo si de repente te encuentras con un huevo estropeado. Vuelve a batir todo hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Tamizar la harina por un colador fino y añadir al bol con la mantequilla batida y los huevos. Agregue sal, levadura en polvo y vainilla y mezcle rápidamente hasta obtener una masa suave y pegajosa. Es mejor hacerlo con una batidora o una cuchara para que la masa no se derrita por el calor de tus manos. Y no amases esta masa por mucho tiempo, no le gusta.

6. PASO 6

   

   Agrega las chispas de chocolate a la masa y vuelve a mezclar.

7. PASO 7

   

   Forrar una bandeja para horno con papel de horno o un tapete de silicona. Extiende la masa con una cucharadita a una distancia de unos 2 centímetros, ya que se esparce mucho.

8. PASO 8

   

   Coloca la bandeja para hornear con las galletas en el horno caliente y hornea por 15 minutos. No las cocines demasiado, de lo contrario las galletas quedarán muy secas, pero seguirán siendo muy sabrosas. Retire la bandeja para hornear y enfríe las galletas.

9. PASO 9

   

   Nuestras galletas americanas con chispas de chocolate están listas. Servir con leche, té o café.

10. PASO 10

    

    Buen provecho.