Kasza kukurydziana w dyni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować owsiankę kukurydzianą? Przygotuj niezbędne składniki. Lepiej kupować kaszę kukurydzianą, która jest sprawdzona i nie najtańsza. Było to nieprzyjemne doświadczenie: nie mając innego wyjścia, musiałem kupić najtańsze płatki za 30 rubli. Pakiet. Było w nim mnóstwo śmieci i trochę czarnych kropek, których nie dało się uporządkować - było ich za dużo, a same płatki były bardzo gorzkie nawet po namoczeniu. Dlatego od razu wybierz zboża wysokiej jakości.

2. KROK 2

   

   Dokładnie opłucz kaszę kukurydzianą, aż woda będzie czysta. Wskazane jest namoczenie płatków przez 3-5 godzin w zimnej wodzie. To usunie nadmiar goryczy ze zbóż, a także lekko zmiękczy płatki. Następnie przełóż płatki na sito i ponownie przepłucz.

3. KROK 3

   

   Suszone morele, śliwki i rodzynki dokładnie opłucz i usuń nasiona, jeśli występują. Jeśli suszone owoce są bardzo twarde i suche, lepiej zalać je gorącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. Następnie spuść wodę.

4. KROK 4

   

   Dynię dokładnie opłucz i osusz. Ostrożnie odetnij górę. Ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić ścianek, za pomocą łyżki usuń pestki z dyni. Nie dotykaj ścianek dyni miąższem.

5. KROK 5

   

   Jeśli po odcięciu pokrywki zostanie tak jak ja trochę miąższu, to pokrój go w drobną kostkę. Dzięki miazdze owsianka okaże się smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlać mleko, dodać przygotowaną kaszę kukurydzianą, kawałki dyni, cukier i sól. Jeśli chcesz, możesz dodać wanilię na czubku noża.

7. KROK 7

   

   Postaw patelnię na średnim ogniu i zagotuj owsiankę.

8. KROK 8

   

   Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, pod przykryciem, przez około 20 minut.

9. KROK 9

   

   W tym czasie większość mleka zostanie wchłonięta przez płatki, a same płatki pęcznieją, a owsianka zwiększy objętość. W takim przypadku sama owsianka nie będzie jeszcze gotowa

10. KROK 10

    

    Do kaszy dodać suszone owoce i wymieszać. Spróbuj owsianki i jeśli to konieczne, dodaj cukier.

11. KROK 11

    

    Do przygotowanej dyni włóż kaszę kukurydzianą z suszonymi owocami. Na wierzchu ułóż kawałki masła.

12. KROK 12

    

    Przykryj dynię wcześniej odciętą pokrywką i zawiń warzywo w folię.

13. KROK 13

    

    Dynię wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 1-1,5 godziny, w zależności od odmiany, wielkości dyni, grubości i gęstości jej ścianek.

14. KROK 14

    

    Podawaj owsiankę bezpośrednio w dyni, krojąc warzywo na porcje ostrym nożem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katarzyna

15.10.2023

5

Domowe, smaczne i zdrowe danie jesienne. Kasza kukurydziana w dyni to łatwe w przygotowaniu, sycące i smaczne danie. Pomarańczowy „garnek” z pysznym nadzieniem ozdobi nawet świąteczny stół i z pewnością przyciągnie uwagę gości. Dziękuję bardzo za ciekawy przepis!