かぼちゃのコーン粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   トウモロコシのお粥の作り方は？必要な材料を準備します。最も安いコーングリッツではなく、実績のあるコーングリッツを購入することをお勧めします。それは不快な経験でした。他に選択肢がなく、30 ルーブルの最も安いシリアルを買わなければなりませんでした。パック。中には大量のゴミといくつかの黒い点があり、それらは分別することができませんでした。それらの数が多すぎて、シリアル自体は浸した後でも非常に苦いものでした。したがって、すぐに高品質のシリアルを選択してください。

2. ステップ 2

   

   コーングリッツは水が透明になるまでよく洗います。シリアルを冷水に3〜5時間浸すことをお勧めします。これにより、シリアルから余分な苦味が取り除かれ、シリアルがわずかに柔らかくなります。次に、シリアルをふるいに入れてもう一度洗います。

3. ステップ 3

   

   ドライアプリコット、プルーン、レーズンをよく洗い、種があれば取​​り除きます。ドライフルーツが非常に硬くて乾燥している場合は、熱湯を注いで10〜15分間放置することをお勧めします。その後水を切ります。

4. ステップ 4

   

   かぼちゃをよく洗い、乾燥させます。上部を慎重に切り取ります。壁を傷つけないように慎重に、スプーンを使ってカボチャから種を取り除きます。カボチャの壁に果肉が触れないように注意してください。

5. ステップ 5

   

   私のように、蓋を切り取るときに果肉が残ってしまった場合は、それを小さな立方体に切ります。パルプを使用すると、お粥がより美味しく、より香り豊かになります。

6. ステップ 6

   

   鍋に牛乳を注ぎ、準備しておいたコーングリッツ、カボチャの部分、砂糖、塩を加えます。必要に応じて、ナイフの先端にバニラを追加できます。

7. ステップ 7

   

   鍋を中火にかけ、お粥を沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   その後、火を弱め、時々かき混ぜながら、蓋をして約20分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   この間に牛乳の大部分がシリアルに吸収され、シリアル自体が膨らみ、おかゆの体積が増加します。この場合、お粥自体はまだ準備ができていません。オーブンで焼いている間にカボチャの中で準備が整います。鍋をコンロから外します。

10. ステップ 10

    

    お粥にドライフルーツを加えてかき混ぜます。お粥の味を見て、必要に応じて砂糖を加えます。

11. ステップ 11

    

    準備したカボチャにドライフルーツを入れたトウモロコシのお粥を入れます。その上にバターを置きます。

12. ステップ 12

    

    かぼちゃに先に切った蓋をかぶせ、野菜をホイルで包みます。

13. ステップ 13

    

    180℃に予熱したオーブンにカボチャを入れ、種類、カボチャの大きさ、壁の厚さと密度に応じて1〜1.5時間焼きます。

14. ステップ 14

    

    鋭利なナイフで野菜を少しずつ切りながら、お粥をかぼちゃに直接盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

15.10.2023

5

手作りの美味しくて健康的な秋の料理。かぼちゃのコーン粥は、準備が簡単で満足のいくおいしい料理です。おいしい詰め物が入ったオレンジ色の「ポット」はお祝いのテーブルでも飾り、間違いなくゲストの注目を集めるでしょう。興味深いレシピをありがとうございました！