Ciasto kawowe z wiśniami

Name: Ciasto kawowe z wiśniami
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 350 гр Wiśnia; 220 гр Mąka pszenna; 120 гр Cukier; 80 гр Masło; 3 Jajka; 1 łyżka Kawa rozpuszczalna; 1 łyżka Proszek do pieczenia

Kawa i wiśnie to klasyczne połączenie w wypiekach i nie tylko. Niedawno zrobiłam ciasto maślane z wiśniami (https://bestrecipes24.com/cooking/36520-vishnevyi-keks). Tak nam z mężem smakowało, że poprosił o zrobienie jeszcze raz, ale z kawą. Oboje uwielbiamy wypieki kawowe. A zanim minął sezon na wiśnie, postanowiłem natychmiast spełnić jego prośbę. Ciasto wyszło równie kruche i miękkie. Kawa nadaje jej nie tylko piękny karmelowy kolor, ale także niezrównany aromat. Intensywność koloru i smaku kawy można regulować, np. wypij więcej kawy (2 łyżki zamiast jednej).

54

15234

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

301kcal

Białko

7g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

62g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

350гр

220гр

120гр

80гр

3

1łyżka

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania ciasta kawowego z wiśniami potrzebne będą: dojrzałe wiśnie, mąka, miękkie masło, jajka, cukier, kawa rozpuszczalna, woda (wrzątek), proszek do pieczenia.
KROK 2
Umyj wiśnie, usuń łodygi. Usuń nasiona. Masa netto pestek wiśni powinna wynosić około 250 g. Odcedź sok, który wypłynął.
KROK 3
Kawę rozpuścić w 1 łyżce. l. wrząca woda Dokładnie wymieszać.
KROK 4
Miękkie masło utrzeć z cukrem.
KROK 5
Wlać kawę do masła.
KROK 6
Wszystko dokładnie ubijaj, aż będzie gładkie.
KROK 7
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i dodaj części do ciasta.
KROK 8
Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie. Powinieneś otrzymać gęste, lepkie ciasto.
KROK 9
Ciasto i wiśnie układać warstwami w naczyniu do pieczenia.
KROK 10
Ostatnią warstwą powinno być ciasto. Ciasto pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
KROK 11
Gotowe ciasto wyjąć z formy, pokroić na kawałki i podawać. Smacznego!