Klasyczna sałatka z mimozy z saury na wakacje

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Mimosa z saury na wakacje? Przygotuj wskazane produkty. Wybieraj średniej wielkości ziemniaki i marchewkę. Ja użyłam cebuli sałatkowej, można też użyć zwykłej cebuli. Moje jajka są duże, jeśli weźmiesz mniejsze, możesz wziąć pięć sztuk. Najpierw umyj wszystkie warzywa i gotuj je w skórkach, aż będą miękkie i ostudzone. Ugotuj i ostudź także jajka. Przygotuj odpowiednie dania na sałatkę.

2. KROK 2

   

   Ostrożnie otwórz puszkę saury w puszkach i spuść z niej płyn. W głębokiej misce lub bezpośrednio w salaterce rozgnieć rybę widelcem. Umieść puree z puszki saury jako pierwszą warstwę w salaterce, lekko ją ugniatając.

3. KROK 3

   

   Cebulę sałatkową obierz i drobno posiekaj. Rozłóż posiekaną cebulę równomiernie na rybie.

4. KROK 4

   

   Dla wygody majonez można przenieść do rękawa cukierniczego. Na warstwie z cebulą zrób siatkę majonezową. Nie musisz nakładać siatki majonezowej, wystarczy po prostu pokryć nią warstwę.

5. KROK 5

   

   Obierz ziemniaki i zetrzyj je na średniej lub grubej tarce. Na cebuli i majonezie równomiernie ułóż warstwę startych, gotowanych ziemniaków. Ponownie zrób siatkę majonezową.

6. KROK 6

   

   Obierz ugotowaną marchewkę i zetrzyj ją na średniej lub grubej tarce. Połóż startą marchewkę równomiernie na warstwie ziemniaków i majonezu. Zrób siatkę majonezową.

7. KROK 7

   

   Ugotowane jajka obrać i podzielić na żółtko i białko. Białko zetrzeć na drobnej tarce i równomiernie rozprowadzić na warstwie z marchewką i majonezem. Nie ma potrzeby smarowania warstwy majonezem.

8. KROK 8

   

   Koperek umyć i dokładnie osuszyć. Drobno posiekaj suchy, czysty koperek, pozostawiając kilka gałązek w całości do dekoracji sałatki. Połóż posiekany koperek wzdłuż krawędzi salaterki. Z pozostałych gałązek kopru uformuj łodygi kwiatowe.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj żółtko na drobnej tarce i połóż na koperku, imitując kwiaty mimozy. Wykonanie takiej dekoracji nie jest konieczne. Możesz po prostu posmarować warstwę białek majonezem i dodać drobno starte żółtka jako ostatnią warstwę.

10. KROK 10

    

    Przed podaniem sałatkę należy odstawić do lodówki, aby warstwy nasyciły się majonezem i nie sprawiały wrażenia suchego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tasiyL

15.12.2023

4.9

Spodobał mi się przepis. Prosta, pięknie podana sałatka. Ale gotuję trochę inaczej. Zamiast saury z puszki biorę różowego łososia. Tak smakuje lepiej)

Natalia M

15.12.2023

4.6

Na święto syna zrobiłam klasyczną sałatkę z mimozy z saury. On lubi tę sałatkę, ja też. Zazwyczaj sałatki francuskie umieszczam w kulinarnym pierścieniu, ale tym razem chciałam uformować je w kopułę. Uwolniłem rybę z dużych nasion, rozgnieciłem ją i od razu połączyłem z czerwoną cebulą. Myślę, że tak smakuje lepiej). Warstwy z rybą i ziemniakami powtórzyłam dwukrotnie, a w środku była marchewka. Nie miałam majonezu, więc zrobiłam go własnoręcznie. Sałatka namoczona przez noc w lodówce. Górę przykryłam torbą, żeby zapobiec przewiewniu. Okazało się bardzo smaczne! Wszystkie warstwy są soczyste, ale nie płynne. Przystawka jest pożywna, a składniki tak dobrze ze sobą współgrają, że mój syn zjadł tę sałatkę na śniadanie).

Ariszka

15.12.2023

4.5

Dziękuję za pomysł! Sałatkę udekorowałam gałązkami mimozy i wszystkim bardzo smakowała. Jedynie felga została zrobiona w kolorze żółtym, a nie zielonym jak w oryginale. Myślałam, że i bez tego koperku wystarczy