휴일을 위한 꽁치를 곁들인 클래식 미모사 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   휴일에 꽁치를 곁들인 클래식 미모사 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 중간 크기의 감자와 당근을 선택하세요. 저는 샐러드 양파를 사용했는데 일반 양파를 사용해도 됩니다. 내 계란은 크므로 작은 계란을 먹으면 5개 정도 먹을 수 있습니다. 모든 야채를 먼저 씻어서 부드러워지고 식을 때까지 껍질째 끓입니다. 계란도 삶아서 식혀주세요. 샐러드에 적합한 요리를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   꽁치 통조림 캔을 조심스럽게 열고 액체를 빼냅니다. 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 직접 포크로 생선을 으깨십시오. 으깬 꽁치 통조림을 샐러드 그릇의 첫 번째 층으로 놓고 가볍게 압축합니다.

3. 단계 3

   

   샐러드 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 양파를 생선 위에 고르게 뿌립니다.

4. 단계 4

   

   편의상 마요네즈를 페이스트리 백에 옮길 수 있습니다. 양파를 얹은 층 위에 마요네즈 메쉬를 만듭니다. 마요네즈 메쉬를 바르지 않아도 되고, 레이어에 코팅만 하면 됩니다.

5. 단계 5

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 강판이나 굵은 강판에 갈아주세요. 양파와 마요네즈 위에 갈은 삶은 감자를 고르게 올려 놓습니다. 마요네즈 메쉬를 다시 만드십시오.

6. 단계 6

   

   삶은 당근을 껍질을 벗기고 중간 강판이나 굵은 강판에 갈아줍니다. 강판에 간 당근을 감자와 마요네즈를 얹은 층에 고르게 놓습니다. 마요네즈 메쉬를 만드십시오.

7. 단계 7

   

   삶은 달걀은 껍질을 벗겨 노른자와 흰자로 나누어주세요. 흰색을 고운 강판에 갈아서 당근과 마요네즈로 층 위에 고르게 뿌립니다. 마요네즈로 층을 코팅할 필요가 없습니다.

8. 단계 8

   

   딜을 씻고 완전히 말리십시오. 건조하고 깨끗한 딜을 잘게 자르고 샐러드를 장식하기 위해 두 개의 가지 전체를 남겨 둡니다. 샐러드 그릇 가장자리를 따라 다진 딜을 놓습니다. 남은 딜 가지로 꽃 줄기를 만듭니다.

9. 단계 9

   

   노른자를 고운 강판에 갈아서 미모사 꽃을 모방하여 딜 위에 올려 놓습니다. 그런 장식을 할 필요는 없습니다. 계란 흰자 층에 마요네즈를 바르고 잘게 간 노른자를 마지막 층으로 추가하면 됩니다.

10. 단계 10

    

    서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 넣어서 층이 마요네즈로 포화되어 건조해 보이지 않도록 해야 합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

tasiyL

15.12.2023

4.9

나는 조리법을 좋아했다. 간단하고 아름답게 표현된 샐러드. 하지만 저는 조금 다르게 요리합니다. 통조림 꽁치 대신 핑크 연어를 먹습니다. 이렇게 하면 더 맛있어요)

나탈리아 M

15.12.2023

4.6

나는 아들의 명절을 위해 꽁치를 곁들인 클래식 미모사 샐러드를 만들었습니다. 그는 이 샐러드를 좋아하고 나도 좋아합니다. 보통 저는 퍼프 샐러드를 요리 링에 넣는데, 이번에는 돔 모양으로 만들고 싶었습니다. 나는 큰 씨앗에서 생선을 꺼내서 으깬 다음 즉시 적양파와 섞었습니다. 이렇게 하는게 더 맛있는 것 같아요.) 생선과 감자로 층을 두 번 반복했는데 중간에 당근이 있었어요. 마요네즈가 없어서 집에서 만들었어요. 샐러드는 냉장고에 밤새 담가 두었습니다. 공기가 통하지 않도록 윗부분을 봉지로 덮어두었습니다. 매우 맛있었습니다! 모든 층은 육즙이 많지만 콧물은 아닙니다. 애피타이저는 푸짐하고 재료들이 너무 잘 어울려서 아들이 이 샐러드를 아침으로 먹었습니다.)

아리슈카

15.12.2023

4.5

아이디어 주셔서 감사합니다! 나는 미모사 가지로 샐러드를 장식했는데 모두가 정말 좋아했습니다. 원본처럼 녹색이 아닌 테두리만 노란색으로 제작되었습니다. 나는 그것 없이도 딜이 충분할 것이라고 생각했습니다. 우리는 집에서 그것을 좋아하지만 열정은 아닙니다. 그렇지 않으면 모든 것이 매우 아름답고 맛있습니다.