Klasyczna sałatka Mimoza z konserwą rybną i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę rybną z konserw? Przygotuj niezbędne składniki. Oprócz tych składników można dodać cebulę w jednej warstwie. Aby to zrobić, drobno posiekaj małą cebulę i marynuj w 1 łyżce. l. ocet jabłkowy na 15 minut. Następnie odcedź ocet.

2. KROK 2

   

   Marchew i ziemniaki myjemy szczoteczką, nie obierając ich. Warzywa włożyć do wrzącej wody i gotować do miękkości. Następnie ostudzić i obrać.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ziemniaki na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj także marchewki na średniej tarce. Można go zetrzeć na grubej tarce, ale im drobniej zetrą się wszystkie składniki, tym delikatniejsza będzie sałatka.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na średniej tarce, a żółtka zetrzyj do osobnej miski na drobnej tarce. Odłóż trochę startego żółtka do dekoracji sałatki.

6. KROK 6

   

   Wyjmij rybę ze słoika, strząśnij płyn i rozgnieć widelcem. Jeśli natkniesz się na zbyt duże kości, usuń je. Lubię, gdy w sałatce jest dużo ryb, dlatego zamiast jednej wzięłam 2 puszki konserw.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce.

8. KROK 8

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.

9. KROK 9

   

   Aby wygodniej było nakładać majonez warstwami, włożyłam go do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Możesz sam zrobić majonez, dzięki czemu sałatka będzie smaczniejsza i zdrowsza. Poniżej kroków znajdziesz link do katalogu przepisów na domowe majonezy.

10. KROK 10

    

    Połóż pierścień do gotowania (Ř 18-20 cm) na naczyniu. Wszystkie ziemniaki ułożyć w pierwszej warstwie i równomiernie rozprowadzić na całej średnicy pierścienia. Wlać majonez z rękawa cukierniczego. W razie potrzeby można lekko posolić warstwy ziemniaków i marchewki, ale ja zwykle nie dodaję soli do sałatek z majonezem.

11. KROK 11

    

    Na kolejną warstwę ułóż startą marchewkę i również polej majonezem. Jeśli zamierzasz dodać do sałatki marynowaną cebulę, ułóż ją w kolejnej warstwie po marchewce.

12. KROK 12

    

    Połóż warstwę sera na marchewce. Na wierzchu zrób siatkę majonezu.

13. KROK 13

    

    Następnie rozsmaruj sardynkę, posyp posiekanymi ziołami i polej majonezem.

14. KROK 14

    

    Posypujemy startym żółtkiem i delikatnie polewamy majonezem.

15. KROK 15

    

    Na ostatnią warstwę połóż ubite białka. Tę warstwę nasmaruj majonezem i dobrze wygładź, ponieważ jest to ostatnia warstwa.

16. KROK 16

    

    Używając zarezerwowanych startych żółtek i małych gałązek koperku, uformuj małe gałązki mimozy wzdłuż zewnętrznego brzegu sałatki. Pozostaw środek bez dekoracji.

17. KROK 17

    

    Ostrożnie zdejmij pierścień grzewczy. Sałatkę można podawać od razu lub pozostawić w lodówce na 1-2 godziny lub na całą noc. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tahmina Gavrikova

01.12.2023

4.7

Dobry wieczór. Dziś postanowiłam sprawić przyjemność moim bliskim. Dziękuję bardzo za przepis, ugotowałam dokładnie tak jak Ty, jest SUPER.

Yulikale

01.12.2023

5

Smaczny! Szybko i łatwo! Ale nadal nie miałem wystarczającej ilości soli w ziemniakach. Następnym razem dodam trochę soli.

Corason

01.12.2023

4.5

Zrobiłam klasyczną sałatkę mimozową z rybą w puszce i ziemniakami. Do sałatki wybrałam sardynki w oleju. Warzywa gotowane w osolonej wodzie. Jajka ugotowałam na twardo i rozdzieliłam na białka i żółtka. Wszystkie składniki zetrzyłam do osobnych misek. Rozbiła puszkę widelcem. Wybrałem holenderski twardy ser. Postanowiłam dodać też cebulę, którą pokroiłam w kostkę. Sałatkę zebrałem w podzielonym pierścieniu warstwami, smarując ją majonezem. Świetny przepis. Całość jest bardzo harmonijna i smaczna. Idealne połączenie ryb i warzyw. Cebula świetnie się tutaj sprawdza. Ser dodaje szczególnego akcentu. Nie dociskałam warstw, dzięki czemu wyszło bardzo zwiewnie i delikatnie. Niesamowicie pyszna sałatka. To jeden z naszych ulubionych. Polecam każdemu! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Angie

01.12.2023

5

To jest geniusz! bardzo wygodne, fajne i ogólnie wow! Teraz, jeśli coś się stanie, nie musisz przekopywać się przez papierowe książki kucharskie i czasopisma

paniX

01.12.2023

4.8

Uwielbiam tę sałatkę, ale robię ją trochę inaczej: na dolną warstwę kładę drobno startą gotowaną marchewkę, a drobno posiekaną cebulę wstępnie marynuję w occie. Smacznego wszystkim!

NaVaNi

01.12.2023

4.6

Dołączam się, gdy tylko planuję zrobić sałatkę, ale nie mogę znaleźć przepisu. Zapiszę to w książce, żeby nie zaginęło

Swietłana

01.12.2023

4.9

Przez całe dorosłe życie robiłam tę sałatkę w nieco innej kolejności. Najpierw ryba, potem cebula, ziemniak, białko i na wierzch żółtko. A co najważniejsze, każdą warstwę pocieram drobną tarką i nie rozgniatam, pozostawiam przewiewną i smaruję każdą warstwę majonezem. Ale w tym Nowym Roku na pewno spróbuję zrobić tak, jak tu napisano. Dziękuję za przepisy i tak ciekawą stronę!