Kumpel kotlety rybne z łososia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety rybne z łososia kumpelskiego? Jednym z sekretów soczystych i miękkich kotletów jest dodanie do mielonego mięsa namoczonego chleba. Najlepiej nadaje się do tego biały chleb

2. KROK 2

   

   W przypadku kotletów lepiej jest użyć schłodzonych filetów, ale jeśli tak jak ja masz zamrożone filety, musisz je całkowicie rozmrozić. Prawidłowo rozmrażaj ryby

3. KROK 3

   

   Cebulę i marchewkę obierz, opłucz, pokrój w kawałki, a także posiekaj za pomocą maszynki do mięsa lub w blenderze. To drugi sekret delikatnych kotletów rybnych - marchewki w składzie. Dzięki temu kotlety będą nie tylko bardziej soczyste, ale także nabiorą pięknego koloru.

4. KROK 4

   

   Do mielonej ryby dodaj dwa jajka, posiekaną cebulę i marchewkę. Spęczniały bochenek zmiel rękami lub w blenderze i dodaj do mielonego mięsa. Sól, pieprz, wymieszaj. Uformuj kotlety, obtocz w mące, smaż na gorącej patelni z olejem roślinnym przez dwie minuty z każdej strony, następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Lepiej jest używać patelni z powłoką nieprzywierającą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

11.10.2023

4.8

Pyszne kotlety, dziękuję. Polecam również dobrą opcję na kotlety z różowego łososia.

Eleonora

11.10.2023

4.6

Kotleciki z łososia wyszły delikatne, soczyste i bardzo smaczne! Zjedliśmy kolację z wielką przyjemnością