Ciasto czekoladowe Bounty z nadzieniem kokosowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 7 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj 3 kurze jaja i 120 gramów cukru.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem na puszystą białą pianę.

3. KROK 3

   

   Do drugiej miski przesiej 20 g kakao, 80 g mąki pszennej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj suche składniki.

5. KROK 5

   

   Do masy jajecznej dodać suche składniki.

6. KROK 6

   

   Delikatnie mieszaj mieszaninę od góry do dołu za pomocą szpatułki, aż będzie gładka.

7. KROK 7

   

   Formę smarujemy małym kawałkiem masła. (Średnica formy - 20 cm).

8. KROK 8

   

   Włóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 190 stopni przez 30 minut. Gotowe ciastko całkowicie ostudzić.

9. KROK 9

   

   Przygotuj nadzienie. Do rondelka wlać 200 ml mleka, dodać 100 g masła i 100 g cukru, postawić na średnim ogniu i podgrzewać, aż masło i cukier się rozpuszczą.

10. KROK 10

    

    Następnie dodać 150 gramów płatków kokosowych i wymieszać. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

11. KROK 11

    

    Masa powinna zgęstnieć. Gotowe nadzienie schłódź.

12. KROK 12

    

    Ciastko przekroić wzdłuż na 2 warstwy.

13. KROK 13

    

    Każde ciasto namoczyć w śmietanie (około 5 łyżek na ciasto). Ciastka można także namoczyć w syropie lub mleku.

14. KROK 14

    

    Następnie na spód wykładamy farsz i równomiernie rozprowadzamy. Przykryć drugą warstwą ciasta i lekko docisnąć.

15. KROK 15

    

    Ciasto włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

16. KROK 16

    

    Przygotowanie glazury. Włóż 4 łyżki na patelnię. łyżki kakao, 4 łyżki. łyżki cukru, 50 gramów masła i 100 ml mleka.

17. KROK 17

    

    Cały czas mieszając doprowadzamy glazurę do uzyskania gęstej masy.

18. KROK 18

    

    Ciepłą polewę wylać na ciasto i równomiernie rozprowadzić. Ciasto włożyć do lodówki na 4-5 godzin. Ciasto Bounty jest gotowe! Ciasto pokroić na porcje i podawać. Smacznego!