Kurczak z krewetkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kurczaka z krewetkami? Przygotuj jedzenie. Biorę ryż gotowany na parze. Lepiej jest brać udka z kurczaka w małych rozmiarach, aby ułatwić gotowanie. Świeże pomidory można zastąpić pomidorami we własnym soku. Groch zielony, świeży lub mrożony. Ilość krewetek można zmieniać w zależności od upodobań – mniej więcej. Jako przyprawy biorę mielony czarny pieprz i przyprawę curry

2. KROK 2

   

   Opłucz kurczaka pod bieżącą zimną wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami, aby na kurczaku nie pozostała nadmiar wilgoci, wtedy będzie on usmażony, a nie duszony. Nacieramy solą i zmielonym czarnym pieprzem. Postaw patelnię na ogniu i rozgrzej ją. Do smażenia wlać oliwę z oliwek (lub inny wybrany olej roślinny). Umieść udka z kurczaka na patelni i smaż je na dużym ogniu na złoty kolor z każdej strony, około 15 minut.

3. KROK 3

   

   Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Najpierw na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy ją z kurczakiem przez około pięć minut. Następnie dodajemy posiekany czosnek i smażymy kolejną minutę, ciągle mieszając.

4. KROK 4

   

   Usuń skórkę z pomidora. Jak łatwo obrać pomidory? Umyj je i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcia krzyżowe. Włożyć do wrzącej wody na 1-2 minuty. Wyjąć, lekko ostudzić i zdjąć skórkę. Następnie pokrój pomidora i dodaj do kurczaka. Smaż wszystko razem, mieszając, przez kolejne dwie minuty.

5. KROK 5

   

   Do kurczaka wlewamy gorący bulion lub wodę i doprowadzamy do wrzenia.

6. KROK 6

   

   Dodaj wymaganą ilość ryżu. Możesz wziąć dowolny ryż. Najpierw dobrze wypłucz kilka razy, aż woda będzie czysta.

7. KROK 7

   

   Dodać rozmrożone i obrane krewetki oraz zielony groszek, wybrane przyprawy do smaku. Wszystko wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. W razie potrzeby dodać sól i wodę lub bulion. Danie będzie gotowe, gdy ryż wchłonie cały płyn, a sam ryż stanie się miękki.

8. KROK 8

   

   Podawaj gorącego kurczaka z krewetkami, groszkiem i ryżem. To samodzielne danie

Komentarze do przepisu

Maria

25.11.2023

4.5

To jest prawdopodobnie bardzo smaczne!