Huhn mit Garnelen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen mit Garnelen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Ich nehme gedämpften Reis. Um das Garen zu erleichtern, ist es besser, Hähnchenschenkel in einer kleinen Größe zu nehmen. Frische Tomaten können durch Tomaten im eigenen Saft ersetzt werden. Grüne Erbsen, frisch oder gefroren. Die Anzahl der Garnelen kann je nach Vorliebe variiert werden – mehr oder weniger. Als Gewürze nehme ich gemahlenen schwarzen Pfeffer und Currygewürz

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Huhn unter fließendem kaltem Wasser ab. Trocknen Sie es mit Papiertüchern ab, damit keine überschüssige Feuchtigkeit auf dem Huhn zurückbleibt. Dann wird es gebraten und nicht gedünstet. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie. Zum Braten Olivenöl (oder ein anderes Pflanzenöl Ihrer Wahl) hinzufügen. Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne und braten Sie sie bei starker Hitze etwa 15 Minuten lang auf jeder Seite goldbraun.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Geben Sie zunächst die gehackte Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit dem Hähnchen etwa fünf Minuten lang an. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Rühren eine weitere Minute kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Entfernen Sie die Haut von der Tomate. Wie schält man Tomaten ganz einfach? Waschen Sie sie und schneiden Sie sie oben mit einem scharfen Messer kreuzweise ein. 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und die Haut entfernen. Dann die Tomate schneiden und zum Huhn geben. Alles zusammen unter Rühren weitere zwei Minuten anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie heiße Brühe oder Wasser in das Huhn und bringen Sie es zum Kochen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die erforderliche Menge Reis hinzu. Sie können jeden Reis nehmen, den Sie mögen. Spülen Sie es zunächst mehrmals gut aus, bis das Wasser klar ist.

7. SCHRITT 7

   

   Vorgetaute und geschälte Garnelen und grüne Erbsen hinzufügen, ausgewählte Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Alles vermischen, die Hitze reduzieren und zehn Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf Salz und Wasser oder Brühe hinzufügen. Das Gericht ist fertig, wenn die gesamte Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde und der Reis selbst weich wird.

8. SCHRITT 8

   

   Heißes Hähnchen mit Garnelen, Erbsen und Reis servieren. Dies ist ein eigenständiges Gericht

Kommentare zum Rezept

Maria

25.11.2023

4.5

Das ist wahrscheinlich sehr lecker!