새우를 곁들인 닭고기

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   새우로 닭고기를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 나는 찐 쌀을 먹는다. 닭다리살은 요리하기 쉽도록 작은 크기로 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 토마토를 자체 주스에 넣은 토마토로 대체할 수 있습니다. 녹색 완두콩(신선 또는 냉동). 새우의 수는 선호도에 따라 다소 다를 수 있습니다. 향신료로는 갈은 후추와 카레 양념을 사용합니다. 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 찬물에 닭고기를 헹굽니다. 닭고기에 과도한 수분이 남지 않도록 종이 타월로 말리면 끓이지 않고 튀겨집니다. 소금과 후추로 문지릅니다. 프라이팬을 불에 올려 가열해 주세요. 튀김용 올리브유(또는 원하는 다른 식물성 기름)를 붓습니다. 팬에 닭다리살을 넣고 센 불에서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 먼저 팬에 다진 양파를 넣고 닭고기와 함께 5분 정도 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 계속 저으면서 1분 더 조리합니다.

4. 단계 4

   

   토마토에서 피부를 제거하십시오. 토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법은? 씻어서 날카로운 칼로 윗부분을 십자 모양으로 자릅니다. 끓는 물에 1~2분간 넣어주세요. 제거하고 약간 식힌 후 피부를 제거하십시오. 그런 다음 토마토를 자르고 닭고기에 추가하십시오. 2분 더 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기에 뜨거운 육수나 물을 붓고 끓입니다.

6. 단계 6

   

   필요한 양의 쌀을 추가하십시오. 밥은 원하는 대로 가져가시면 됩니다. 먼저 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 잘 헹궈주세요.

7. 단계 7

   

   미리 해동하고 껍질을 벗긴 새우와 완두콩, 선택한 향신료를 넣어 맛보세요. 모든 것을 섞고 불을 줄이고 10분 동안 끓입니다. 필요한 경우 소금과 물 또는 국물을 추가하십시오. 모든 액체가 밥에 흡수되고 밥 자체가 부드러워지면 요리가 완성됩니다.

8. 단계 8

   

   새우, 완두콩, 쌀과 함께 뜨거운 닭고기를 제공하십시오. 이것은 독립된 요리입니다. 서빙 할 때 파슬리 또는 딜과 같은 다진 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

마리아

25.11.2023

4.5

이거 아마 엄청 맛있을 거야!