チキンとエビ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   エビ入りチキンの作り方は？食べ物を準備してください。炊きたてのご飯をいただきます。調理しやすいように、鶏もも肉は小さめの方が良いです。フレッシュトマトは、トマトそのもののジュースに置き換えることができます。生または冷凍のグリーンピース。エビの数は好みに応じて増減できます。スパイスとしては、挽いた黒コショウとカレー調味料を使用します。お気に入りのスパイスを使用できます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗います。鶏肉に余分な水分が残らないようにペーパータオルで水分を拭き取ると、煮込むのではなく揚げることができます。塩と粗挽き黒胡椒でこすります。フライパンを火の上に置き、加熱します。揚げ用のオリーブオイル（またはお好みの他の植物油）を注ぎます。鶏もも肉をフライパンに入れ、強火で両面がきつね色になるまで約15分炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻みます。まず、みじん切りにした玉ねぎを鍋に加え、鶏肉と一緒に約5分間炒めます。次に、みじん切りにしたニンニクを加え、絶えずかき混ぜながらさらに1分間調理します。

4. ステップ 4

   

   トマトの皮を取り除きます。トマトの皮を簡単に剥く方法は？洗って、鋭いナイフで上に十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯に1～2分入れます。取り出して少し冷まし、皮を剥きます。次にトマトを切って鶏肉に加えます。すべてを一緒にかき混ぜながら、さらに2分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉に熱いスープまたは水を注ぎ、沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   必要量のご飯を加えます。お好みのお米をお召し上がりいただけます。まず、水が透明になるまで数回よくすすぎます。

7. ステップ 7

   

   解凍して皮をむいたエビとグリーンピース、好みに応じて厳選したスパイスを加えます。すべてを混ぜ、火を弱め、10分間煮ます。必要に応じて、塩と水またはスープを加えます。水分がすべてお米に吸収され、お米自体が柔らかくなったら出来上がりです。

8. ステップ 8

   

   温かい鶏肉にエビ、エンドウ豆、ご飯を添えます。これは独立した料理です。提供するときは、刻んだ新鮮なハーブ（パセリやディル）を振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

25.11.2023

4.5

これはきっとすごくおいしいはず！