Kurczak z suszonymi morelami i curry

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kurczaka z suszonymi morelami i curry? Przygotuj składniki. Można użyć dowolnych części kurczaka – wystarczą podudzia, uda, piersi. Zmieniaj zestaw i ilość przypraw według własnego gustu. Umyj i osusz suszone morele.

2. KROK 2

   

   Obierz i posiekaj czosnek w dowolny sposób - nożem, przez prasę, na tarce. Obierz i zetrzyj imbir. Zamiast świeżego imbiru można użyć suszonego imbiru.

3. KROK 3

   

   Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na porcje.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu. Smaż kurczaka na złoty kolor ze wszystkich stron. Zdejmij kurczaka z patelni.

5. KROK 5

   

   Umieść czosnek na patelni, na której smażony był kurczak. Dusić na małym ogniu przez 1 minutę.

6. KROK 6

   

   Następnie na patelnię dodaj imbir, suszone morele i pomidory. Wziąłem pomidory we własnym soku

7. KROK 7

   

   Całość podgrzewaj przez około 7 minut.

8. KROK 8

   

   Dodać przyprawy i sól, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Wróć kurczaka na patelnię.

10. KROK 10

    

    Gotuj naczynie pod przykryciem około 30 minut, od czasu do czasu mieszając i pilnując, aby sos się nie przypalił. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wrzącej wody. Gotowe danie podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maszenka

21.10.2023

4.9

Kurczak z suszonymi morelami to świetne połączenie. Spróbowałam w piekarniku pięknych bułeczek z filetem z kurczaka nadziewanych suszonymi morelami.