Filet z udka kurczaka w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić filet z udka kurczaka w piekarniku? Bardzo proste, szybkie i niedrogie danie. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Zamiast filetu z uda można użyć dowolnej innej części kurczaka: filetu z piersi, podudzia, udka. Możesz wziąć tylko filet lub mięso z kośćmi. Możesz użyć domowej roboty lub kupionej w sklepie adjiki.

2. KROK 2

   

   W misce połącz średnio ostrą adjika z kwaśną śmietaną. Jeśli adjika jest bardzo ostra, można ją rozcieńczyć taką samą ilością koncentratu pomidorowego lub sosu pomidorowego. Aby kurczak był mniej pikantny, można zmniejszyć ilość adjiki lub zastąpić ją słodkim sosem chili.

3. KROK 3

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Mięso z kurczaka dokładnie opłucz i osusz. Umieść kurczaka w misce. Dodać przyprawy do mięsa, paprykę i sól do smaku. Wymieszaj wszystko. Jeśli korzystasz z gotowych mieszanek przyprawowych, koniecznie zapoznaj się ze składem na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem potrawy.

5. KROK 5

   

   Do mięsa dodaj sos adjika ze śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw kurczaka do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Lub dłużej, ale w lodówce.

6. KROK 6

   

   Mięso wraz z marynatą ułożyć w naczyniu do zapiekania. Włóż naczynie do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 50 minut.

7. KROK 7

   

   Posyp pieczony filet z udka kurczaka adjika ze świeżymi ziołami i podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

16.11.2023

4.5

Z przepisu na filet z udka kurczaka w piekarniku spodobała mi się marynata, adjika zmieszana ze śmietaną. Wziąłem udka z kurczaka i zdecydowałem się ugotować je w całości, bez oddzielania filetów (wtedy byłoby tak pyszne obgryzać kości)). Przygotowałam marynatę i połączyłam ją z udkami. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Wyszło bardzo smaczne i aromatyczne, soczyste mięso w środku, z pikantną chrupiącą skórką na zewnątrz. Dziękuję autorce za pomysł na marynatę!

Natalia M

16.11.2023

4.7

Podobał mi się przepis na gotowanie filetu z udka kurczaka w piekarniku. Najważniejsza jest tutaj marynata, jest bardzo smaczna! Wziąłem bez kości uda i dla ułatwienia podzieliłem je na pół. Do marynaty użyłam domowej roboty pikantnej adjiki, śmietany 25%, papryki, odrobiny soli i przyprawy do kurczaka. Aromat jest niesamowity! Cały ten blask moczył kurczaka przez około 10 godzin w lodówce. Dla wygody marynowałem w torbie, którą okresowo przewracałem. Udka z kurczaka piekłam godzinę w temperaturze 180°C. Dobrze się zarumieniły, skórka zrobiła się chrupiąca, a samo mięso mięciutkie! Udka są pyszne, z przyjemną przyprawą! Dzięki adjice pojawiają się nuty czosnku i ostrej papryki. Można go zastąpić ketchupem z określonymi przyprawami, a smak będzie nieco inny. Śmietana zmiękcza mięso i sprawia, że ​​jest delikatne. Przepis jest znakomity, prosty, szybki i pyszny!