鶏もも肉のオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉をオーブンで作る方法は？とても簡単、手早く、そして手頃な価格の料理。まず、リストに従って必要な材料を準備します。ももフィレの代わりに、胸フィレ、ドラムスティック、モモなど、鶏肉の他の部位を使用できます。フィレ肉または骨付き肉のみ摂取できます。自家製または市販のアジカを使用できます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに中温のアジカとサワークリームを入れます。アディカが非常に辛い場合は、同量のトマトペーストまたはトマトソースで薄めてください。鶏肉の辛さを和らげるには、アジカの量を減らすか、スイートチリソースに置き換えることができます。

3. ステップ 3

   

   滑らかになるまですべてをよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   鶏肉をよく洗い、乾燥させます。鶏肉をボウルに入れます。ミートスパイス、パプリカ、塩を加えて味を調えます。すべてを混ぜます。既製のスパイス混合物を使用する場合は、パッケージに記載されている成分を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩が含まれています。これを考慮に入れてください。そうしないと、皿に塩分が過剰になる危険があります。

5. ステップ 5

   

   サワークリーム入りのアジカソースを肉に加えます。すべてをよく混ぜます。鶏肉を室温で1時間マリネします。またはもっと長いですが、冷蔵庫に保管してください。

6. ステップ 6

   

   肉をマリネと一緒にグラタン皿に置きます。オーブンに皿を入れ、180℃で50分ほど焼きます。

7. ステップ 7

   

   焼いた鶏もも肉のフィレに新鮮なハーブを添えたアジカをふりかけ、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

希望

16.11.2023

4.5

オーブンで焼いた鶏もも肉のレシピでは、サワークリームと混ぜたアジカのマリネが気に入りました。鶏もも肉を切り身にせず、丸ごと調理することにしました（骨までかじるととてもおいしいです）。マリネを作り、もも肉と合わせてみました。 180度で50分焼きます。中はとても美味しくて香りが良くてジューシーな肉、外はスパイシーでサクサクした皮が付いています。マリネのアイデアをくれた作者に感謝します！

ナタリア・M

16.11.2023

4.7

鶏もも肉をオーブンで調理するレシピが気に入りました。ここで最も重要なのはマリネです、それはとてもおいしいです！骨付きのもも肉を取り出して、簡単に半分に分けました。マリネには自家製のスパイシーなアジカ、25％サワークリーム、パプリカ、少量の塩、鶏肉用の調味料を使用しました。香りがすごい！この素晴らしいすべてが鶏肉を冷蔵庫で約10時間浸しました。便宜上、袋の中でマリネし、定期的に裏返しました。鶏もも肉を180℃で1時間焼きました。こんがり焼き色がついて、皮はカリカリ、肉自体は柔らかかったです！もも肉はスパイスが効いていて美味しいです！アディカのおかげで、ニンニクと唐辛子の香りが漂います。ケチャップにスパイスを加えて代用すると、また違った味わいになります。サワークリームを入れると肉が柔らかくなり、柔らかくなります。レシピは素晴らしく、簡単で早くて美味しいです！