오븐에 닭 허벅지 필레

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 닭 허벅지 필레를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠르고 저렴한 요리입니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 허벅지 필레 대신 가슴살, 북채, 다리 등 닭고기의 다른 부분을 사용할 수 있습니다. 필레 나 뼈가있는 고기 만 먹을 수 있습니다. 직접 만든 아지카나 상점에서 구입한 아지카를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 중간 정도의 뜨거운 아지카와 사워 크림을 섞습니다. 아지카가 매우 매운 경우 같은 양의 토마토 페이스트나 토마토 소스로 희석할 수 있습니다. 닭고기를 덜 맵게 만들려면 아지카의 양을 줄이거나 스위트 칠리 소스로 대체할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기를 철저히 헹구고 말리십시오. 닭고기를 그릇에 담습니다. 고기 향신료, 파프리카, 소금을 넣어 맛보세요. 모든 것을 섞으세요. 기성 향신료 혼합물을 사용하는 경우, 포장에 적힌 재료를 반드시 읽어보세요. 종종 이러한 혼합물에는 이미 소금이 포함되어 있으므로 이를 고려하십시오. 그렇지 않으면 접시에 과염이 발생할 위험이 있습니다.

5. 단계 5

   

   고기에 사워 크림과 함께 adjika 소스를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 닭고기를 실온에서 1시간 동안 재워둡니다. 또는 더 길지만 냉장고에 있습니다.

6. 단계 6

   

   매리 네이드와 함께 고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 접시를 오븐에 넣고 180°C에서 약 50분간 굽습니다.

7. 단계 7

   

   구운 닭 허벅지 필레에 신선한 허브를 곁들인 아지카를 뿌리고 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

희망

16.11.2023

4.5

오븐에 넣은 닭 허벅지 필레 레시피에서 사워 크림과 섞인 매리 네이드, 아지 카가 마음에 들었습니다. 나는 닭 허벅지를 가져다가 필레를 분리하지 않고 통째로 요리하기로 결정했습니다 (그러면 뼈를 갉아 먹는 것이 너무 맛있을 것입니다). 매리네이드를 준비하고 허벅지와 결합했습니다. 180도에서 50분간 굽습니다. 내부는 매우 맛있고 향긋하며 육즙이 많은 고기로 밝혀졌으며 외부에는 매콤하고 바삭한 빵 껍질이 있습니다. 매리네이드 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다!

나탈리아 M

16.11.2023

4.7

나는 오븐에서 닭 허벅지 필레를 요리하는 요리법을 좋아했습니다. 여기서 가장 중요한 것은 매리 네이드인데 아주 맛있습니다! 뼈가 있는 허벅지를 가져다가 편하게 반으로 나누었습니다. 매리네이드에는 직접 만든 매콤한 아지카, 25% 사워 크림, 파프리카, 약간의 소금과 닭고기 양념을 사용했습니다. 향기가 놀랍습니다! 이 모든 화려 함은 닭고기를 냉장고에 약 10 시간 동안 담가 두었습니다. 편의상 가방에 담가서 주기적으로 뒤집어 놓았습니다. 닭다리살을 180°C에서 한 시간 동안 구웠어요. 노릇노릇 잘 구워졌고, 껍질도 바삭해지고, 고기 자체도 부드러웠어요! 허벅지는 맛있고 기분 좋은 향신료! adjika 덕분에 마늘과 고추 향이납니다. 특정 향신료를 넣은 케첩으로 대체하면 맛이 약간 달라집니다. 사워 크림은 고기를 부드럽게 만들어줍니다. 레시피가 훌륭하고 간단하고 빠르고 맛있습니다!