Stek z kurczaka w piekarniku z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty do gotowania

2. KROK 2

   

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Filet z kurczaka myjemy i kroimy wzdłuż na 4 steki. Ubij powstałe steki młotkami kuchennymi, solą i pieprzem. Następnie wyciśnij czosnek przez prasę czosnkową i natrzyj go z obu stron. Włóż steki do formy.

3. KROK 3

   

   Obierz marchewki i zetrzyj je na średniej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Paprykę pokroić w małe prostokąty. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki.

4. KROK 4

   

   Cukinię pokroić w cienkie paski.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj wszystkie posiekane składniki. Dodaj do nich zieloną fasolkę. Ja użyłam mrożonego i przed dodaniem przepłukałam pod zimną wodą. Warzywa lekko posolić, dobrze wymieszać i ułożyć na filecie z kurczaka.

7. KROK 7

   

   Całość posypujemy startym serem i podlewamy brzegi odrobiną wody.

8. KROK 8

   

   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez 40 minut lub do momentu upieczenia.

9. KROK 9

   

   Smacznego.