Filete de pollo al horno con verduras.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar

2. PASO 2

   

   Precalienta el horno a 200C grados. Lavar el filete de pollo y cortarlo a lo largo en 4 filetes. Batir los filetes resultantes con unos martillos de cocina, sal y pimienta. Luego, exprime el ajo con la prensa de ajos y frótalo por ambos lados. Coloca los filetes en el molde.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador mediano. Picar finamente la cebolla. Corta los pimientos en pequeños rectángulos. Corta los tomates cherry en cuartos.

4. PASO 4

   

   Cortar el calabacín en tiras finas.

5. PASO 5

   

   Ralla el queso.

6. PASO 6

   

   Mezclar todos los ingredientes picados. Agrégueles judías verdes. Usé congelado y lo enjuagué con agua fría antes de agregarlo. Salar un poco las verduras, mezclar bien y colocar sobre el filete de pollo.

7. PASO 7

   

   Espolvorea todo con queso rallado y agrega un poco de agua por el borde.

8. PASO 8

   

   Colocar en horno precalentado a 200C y hornear por 40 minutos o hasta que esté cocido.

9. PASO 9

   

   Buen provecho.