Zupa z klopsikami z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować zupę z klopsikami z kurczaka? Przygotuj niezbędne składniki. Jeśli nie masz bulionu z kurczaka, możesz ugotować zupę na wodzie. Ja mam mielony filet z kurczaka, można użyć gotowej wersji, kupionej w sklepie. Zrobią to dowolne warzywa, świeże lub mrożone.

2. KROK 2

   

   Posolić mięso mielone i dobrze wymieszać.

3. KROK 3

   

   Z mięsa mielonego uformuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Aby mięso mielone mniej kleiło się do dłoni, należy je lekko zwilżyć wodą.

4. KROK 4

   

   Najpierw umyj warzywa pod bieżącą wodą. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę lub ćwiartki.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i umyj ją. Cebulę pokroić w małe kostki.

6. KROK 6

   

   Usuń nasiona i łodygi z papryki. Paprykę pokroić w małe kostki. Możesz wziąć paprykę w różnych kolorach.

7. KROK 7

   

   W rondlu o odpowiedniej wielkości zagotuj bulion z kurczaka (lub wodę). Do bulionu włóż klopsiki z kurczaka i wymieszaj. Gotuj klopsiki na umiarkowanym ogniu przez 5 minut.

8. KROK 8

   

   Do bulionu włóż przygotowane marchewki i cebulę. Gotuj przez 5-7 minut, uważając, aby nie zagotować zupy zbyt mocno.

9. KROK 9

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

10. KROK 10

    

    Do zupy włóż pokrojone ziemniaki.

11. KROK 11

    

    Dodać przygotowaną paprykę i wymieszać. Doprowadzić zupę do wrzenia. Po 2-3 minutach do zupy dodać sól. Do zupy soli należy zawsze dodawać pod koniec gotowania, kiedy warzywa są już prawie gotowe i mogą równomiernie wchłonąć sól. Jeśli posolisz zupę zbyt wcześnie, gdy warzywa są jeszcze twarde, sól pozostanie w bulionie, a warzywa stracą smak. Gotuj zupę, aż warzywa będą miękkie.

12. KROK 12

    

    Pod koniec gotowania dodać ziele angielskie i liście laurowe, wymieszać. Zupę gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

13. KROK 13

    

    Pozostaw zupę na wyłączonym kuchence, aby gotowała się przez 10-15 minut i podawaj.

14. KROK 14

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

12.10.2023

4.8

Zupa z klopsikami z kurczaka wyszła rewelacyjna! Proste, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Zupę ugotowałam na dwóch litrach wody. Klopsiki mielone zrobiłam sama z piersi kurczaka. Bardzo mi smakowała zupa. Jest lekkie, ale jednocześnie satysfakcjonujące, bardzo smaczne i aromatyczne. Ponadto gotuje się szybko, 25-30 minut. A jeśli wcześniej zrobisz klopsiki i zamrozisz je, zupę tę można przygotować jeszcze szybciej. Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!

Eleno4ka

12.10.2023

4.7

Zrobiłam zupę z klopsikami z kurczaka. Mięso mielone przygotowywano z piersi kurczaka. Użyłam mrożonej papryki. Zupa okazuje się dietetyczna, lekka, smaczna, aromatyczna! Dziękuję za prosty i przystępny przepis, Julia!