Kurczak w panierce na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak usmażyć kurczaka w panierce na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz gotować z dowolnej części kurczaka. Biorę całą tuszę kurczaka i dzielę ją na części.
KROK 2
Kurczaka opłucz, pokrój na kawałki i osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie skrop kawałki sokiem z cytryny. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Natrzyj kurczaka cytryną i czosnkiem i pozostaw do marynowania na 1 godzinę. Można zostawić na noc, ale potem włożyć do lodówki.
KROK 3
Aby przygotować panierkę, wymieszaj w jednej misce bułkę tartą, paprykę, kurkumę i sól. Zamieszać.
KROK 4
Do drugiej miski wbijamy jajka i lekko je ubijamy trzepaczką. I wlej mąkę do trzeciego.
KROK 5
Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w jajku i panierujemy.
KROK 6
Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią olej roślinny. Ułożyć przygotowane kawałki kurczaka. Nie układaj kurczaka ciasno razem. Gotowałam na dwóch patelniach jednocześnie. Smaż kurczaka z każdej strony przez 5-7 minut. Oleju powinno być wystarczająco dużo, aby kurczak dobrze się usmażył.
KROK 7
Przykryty kurczak będzie gotował się szybciej, ale nie będzie miał już chrupiącej skórki. Aby sprawdzić, czy kurczak jest gotowy, przekłuj go nożem. Powinien pojawić się jasny, klarowny sok. Jeśli sok jest różowy, kurczak nie jest jeszcze gotowy!
KROK 8
Gotowego kurczaka podawaj na gorąco, dodając dodatek lub świeże warzywa! Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173