Serca i żołądki z kurczaka duszone w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serca i żołądki z kurczaka duszone w powolnej kuchence? Przygotuj składniki. Dokładnie opłucz żołądki i serca kurczaka, odetnij błony i tłuszcz.

2. KROK 2

   

   Pokrój je na kilka kawałków, dzięki czemu będą bardziej soczyste i delikatne. Kawałki podrobów ponownie umyj pod bieżącą wodą. Umieść podroby na durszlaku i pozwól, aby płyn całkowicie spłynął.

3. KROK 3

   

   Cebule obierz i pokrój w kostkę. Oprócz cebuli, do smażenia warzyw można opcjonalnie dodać marchewkę, jeśli lubisz słodkawy smak gotowych dań podrobowych.

4. KROK 4

   

   Wlej olej roślinny do miski multicookera. Włącz program „smażenia” na 12 minut. Gdy olej się rozgrzeje, połóż na nim ugotowaną cebulę. Smażyć, ciągle mieszając drewnianą lub silikonową szpatułką. Smaż cebulę bez przykrycia multicookera przez około 2 minuty.

5. KROK 5

   

   Następnie włóż ugotowane serca i żołądki z kurczaka do miski multicookera z cebulą. Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku, według uznania można użyć dowolnej innej przyprawy.

6. KROK 6

   

   Mieszaj szpatułką i kontynuuj smażenie żołądków i serc kurczaka wraz z cebulą w wolnowarze z otwartą pokrywą przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

7. KROK 7

   

   Do miski multicookera wlać śmietanę (jeśli śmietana jest gęsta i ma dużą zawartość tłuszczu, dodać niewielką ilość wody) lub zalać śmietaną. Zamieszać. Włącz program „gaszenia” na 30 minut. Tym razem zamknij pokrywę multicookera i możesz bezpiecznie zająć się swoimi sprawami lub przygotować dodatek do serc drobiowych i żołądków duszonych w śmietanie. Do tego dania idealnie nadają się płatki zbożowe, makarony lub puree ziemniaczane.

8. KROK 8

   

   Po usłyszeniu sygnału odstaw naczynie pod pokrywką jeszcze na kilka minut i podawaj. Smacznego!