Corazones y mollejas de pollo guisados en olla de cocción lenta

Name: Corazones y mollejas de pollo guisados en olla de cocción lenta
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Corazones de pollo; 200 g Estómagos de pollo; 1 Cebollas de bulbo; 150 g CCrea agria; 0.5 taza Agua; 2 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

¡Un plato sencillo y rápido de preparar para amas de casa ocupadas! La posibilidad de preparar una gran cantidad de platos en una multicocina simplificó enormemente la vida de las amas de casa modernas. Algunos alimentos requieren una preparación y cocción cuidadosas para crear platos deliciosos y variados. Por ejemplo, las mollejas y los corazones de pollo son bastante elásticos y duros. Y se necesita tiempo y esfuerzo para convertirlos en un plato delicioso. Y con la ayuda de una multicocina, podrá preparar rápida y fácilmente deliciosas mollejas y corazones de pollo guisados para la cena, mientras ahorra tiempo en asuntos personales.

75

44518

Noemí Jones

Autora de la receta

Corazones y mollejas de pollo guisados en olla de cocción lenta

Calorías

414Kcal

Proteína

25gramo

Gorda

33gramo

Carbohidratos

8gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

200g

200g

1

150g

0.5taza

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer corazones y mollejas de pollo guisados en olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes. Enjuagar bien las mollejas y los corazones de pollo, cortar las películas y la grasa.
PASO 2
Córtalas en varios trozos para que queden más jugosas y tiernas. Lavar nuevamente los trozos de despojos con agua corriente. Coloca los despojos en un colador y deja escurrir el líquido por completo.
PASO 3
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos. Además de las cebollas, opcionalmente puedes utilizar zanahorias para freír verduras si te gusta el sabor dulzón de los platos de despojos ya preparados.
PASO 4
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Encienda el programa “freír” durante 12 minutos. Cuando el aceite esté caliente, coloca encima las cebollas cocidas. Freírlo revolviendo constantemente con una espátula de madera o silicona. Freír las cebollas sin tapar la multicocina durante unos 2 minutos.
PASO 5
Luego coloque los corazones y las mollejas de pollo cocidos en el recipiente multicocina junto con las cebollas. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto, puedes usar cualquier otro condimento si lo deseas.
PASO 6
Remueve con una espátula y continúa sofriendo las mollejas y los corazones de pollo junto con las cebollas en una olla de cocción lenta con la tapa abierta durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando con una espátula.
PASO 7
Coloque la crema agria en el recipiente multicocina (si la crema agria está espesa y tiene un alto contenido de grasa, agregue una pequeña cantidad de agua) o vierta la crema. Remover. Encienda el programa de "apagado" durante 30 minutos. Esta vez, cierre la tapa de la multicocina y podrá continuar con sus asuntos con seguridad o preparar una guarnición de corazones y mollejas de pollo guisados en crema agria. Los cereales, la pasta o el puré de patatas son perfectos para este plato.
PASO 8
Después del pitido, deje reposar el plato debajo de la tapa unos minutos más y sirva. ¡Buen provecho!