Udka z kurczaka pieczone w workach z ciastem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty sposób przygotować świąteczne, gorące danie z udek kurczaka zapiekanych w cieście francuskim, które z pewnością wielu osobom spodoba się swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne produkty z przyprawami i dokładnie umyj siedem udek z kurczaka, następnie usuń z nich skórę i wykonaj nacięcie z jednej strony każdego z nich aż do kości.

2. KROK 2

   

   Pokrojone udka z kurczaka włóż do głębokiej miski i dodaj jedną łyżeczkę przyprawy do kurczaka, jedną łyżeczkę suszonego czosnku i sól do smaku.

3. KROK 3

   

   Dokładnie wetrzyj przyprawę w każde udko z kurczaka, następnie wymieszaj rękoma i daj im trochę czasu na zaparzenie i nasiąknięcie aromatem przypraw.

4. KROK 4

   

   Trzysta gramów pieczarek pokroić w dość cienkie plasterki i ułożyć na suchej patelni, następnie postawić na kuchence i tak, aby grzyby puściły nadmiar wilgoci, okresowo mieszaj i smaż na dużym ogniu.

5. KROK 5

   

   Wlać niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię z grzybami.

6. KROK 6

   

   Dwa ziemniaki pokroić w małą kostkę i umieścić je na patelni z grzybami, następnie wymieszać i smażyć grzyby i ziemniaki na dużym ogniu na kuchence przez dziewięć do dziesięciu minut.

7. KROK 7

   

   Na patelnię dodać jedną trzecią łyżeczki gałki muszkatołowej, jedną trzecią łyżeczki kolendry, jedną lub dwie łyżeczki kwaśnej śmietany, sól do smaku i wymieszać wszystkie składniki na patelni, następnie przygotowane nadzienie włożyć do miski głęboki talerz i fajne.

8. KROK 8

   

   Połóż patelnię na kuchence i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego, następnie umieść udka z kurczaka na patelni i smaż je z każdej strony, aż będą ugotowane.

9. KROK 9

   

   Weź drobną tarkę i zetrzyj trzydzieści gramów twardego sera na talerz wypełniony grzybami i ziemniakami.

10. KROK 10

    

    Weź półkilogramową bułkę ciasta francuskiego bez drożdży i pokrój ją na osiem równych części, następnie jedną z części zagnieć i rozwałkuj na cienki podłużny placek, który następnie pokrój w trzymilimetrowe paski i przykryj serwetką.

11. KROK 11

    

    Rozwałkuj każdy kawałek ciasta jeden po drugim na płaskie placki o grubości od dwóch do trzech milimetrów i nadaj im kwadratowy kształt.

12. KROK 12

    

    Umieść smażone udko z kurczaka i czubatą łyżkę nadzienia grzybowo-ziemniaczanego bliżej środka placka.

13. KROK 13

    

    Zbierz brzegi tortilli wokół udka kurczaka, a następnie dobrze je dociśnij i uformuj woreczki.

14. KROK 14

    

    Weź pasek ciasta i zwilż go wodą, a następnie owiń nim złożoną górę uformowanego worka na ciasto i zabezpiecz.

15. KROK 15

    

    Udko z kurczaka z nadzieniem układamy w uformowanych woreczkach z ciasta na blaszce do pieczenia, którą najpierw wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem kurzym, a następnie wstawiamy blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni.

16. KROK 16

    

    Piecz udko z kurczaka z nadzieniem w workach z ciastem przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut, aż będzie całkowicie ugotowane, następnie połóż przygotowane danie na talerzu i podawaj na świąteczny stół.

17. KROK 17

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!