Muslos de pollo al horno en bolsas de masa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo se puede preparar de forma sencilla un plato caliente festivo con muslos de pollo horneados en hojaldre, que seguramente gustará a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, prepare los productos necesarios con especias y lave bien siete muslos de pollo, luego quíteles la piel y haga un corte en un lado de cada uno hasta el hueso.

2. PASO 2

   

   Coloque los muslos de pollo cortados en un recipiente hondo y agregue una cucharadita de condimento para pollo, una cucharadita de ajo seco y sal al gusto.

3. PASO 3

   

   Frote bien el condimento en cada muslo de pollo, luego mezcle con las manos y déles un poco de tiempo para que se preparen y se impregnen de los aromas de las especias.

4. PASO 4

   

   Cortar trescientos gramos de champiñones en rodajas bastante finas y colocar en una sartén seca, luego colocarlo al fuego y para que los champiñones suelten todo el exceso de humedad, remover periódicamente y freírlos a fuego alto.

5. PASO 5

   

   Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén con los champiñones.

6. PASO 6

   

   Corta dos patatas en cubos pequeños al azar y colócalas en una sartén con los champiñones, luego revuelve y fríe los champiñones y las patatas a fuego alto en la estufa durante nueve a diez minutos.

7. PASO 7

   

   Agregue un tercio de cucharadita de nuez moscada, un tercio de cucharadita de cilantro, una o dos cucharaditas de crema agria, sal al gusto a la sartén y mezcle todos los ingredientes en la sartén, luego ponga el relleno preparado en un plato hondo y dejar enfriar.

8. PASO 8

   

   Coloca una sartén al fuego y vierte un poco de aceite vegetal en ella, luego coloca los muslos de pollo en la sartén y fríelos por cada lado hasta que estén cocidos.

9. PASO 9

   

   Coge un rallador fino y ralla treinta gramos de queso duro en un plato lleno de champiñones y patatas.

10. PASO 10

    

    Se toma un rollo de hojaldre sin levadura de medio kilo y se corta en ocho partes iguales, luego se amasa una de las partes y se extiende hasta obtener una fina torta alargada, que luego se corta en tiras de tres milímetros y se cubre con una servilleta.

11. PASO 11

    

    Estirar cada trozo de masa uno a uno hasta formar tortas planas de dos a tres milímetros de grosor y darles forma cuadrada.

12. PASO 12

    

    Coloque el muslo de pollo frito y una cucharada colmada de relleno de champiñones y patatas más cerca del centro del pan plano.

13. PASO 13

    

    Junte los bordes de la tortilla alrededor del muslo de pollo, luego presiónelos bien y forme bolsitas.

14. PASO 14

    

    Tome una tira de masa y humedézcala con agua, luego envuélvala alrededor de la parte superior ensamblada de la bolsa de masa formada y asegúrela.

15. PASO 15

    

    Coloque el muslo de pollo con el relleno en bolsas de masa formadas en una bandeja para hornear, que primero cubra con papel de horno y engrase las bolsas con huevo de gallina batido, luego coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a doscientos grados.

16. PASO 16

    

    Hornee el muslo de pollo relleno en bolsas de masa durante treinta a treinta y cinco minutos hasta que esté completamente cocido, luego coloque el plato preparado en un plato y sírvalo en la mesa navideña.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!