Curry z kurczaka w mleku kokosowym

Name: Curry z kurczaka w mleku kokosowym
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 600 гр Kurze udka; 150 ml Mleko kokosowe; 20 гр Skórka owocowa; 2 łyżka Olej roślinny; 1 łyżka Curry; 2 гр Imbir w proszku; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Pachnący kurczak w mleku kokosowym - nie może być smaczniejszy. Któregoś dnia kupiłem sobie z przyjacielem puszkę mleka kokosowego. I postanowiłam ugotować w nim kurczaka. Do potrawy nadają się dowolne części: podudzia, piersi, całe nogi. Osiadłem na udach - naprawdę chciałem soczystej i jednolitej złotej skórki.

56

15764

Savannah Adams

Autor przepisu

Kalorie

624kcal

Białko

44g

Tłuszcz

47g

Węglowodany

6g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

600гр

150ml

20гр

2łyżka

1łyżka

2гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Odmierz składniki.
KROK 2
Posyp kurczaka solą i pieprzem.
KROK 3
Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj curry i imbir. Smażyć na średnim ogniu przez 1 minutę.
KROK 4
Połóż kawałki kurczaka skórą do dołu i szybko smaż na złoty kolor. Odwróć uda skórą do góry.
KROK 5
Wlać mleko kokosowe i dodać skórkę z limonki. Doprowadź mleko do wrzenia i zdejmij rondelek z ognia.
KROK 6
Przenieś kurczaka i sos do naczynia do zapiekania. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.