Curry z kurczaka w mleku kokosowym

Pachnący kurczak w mleku kokosowym - nie może być smaczniejszy. Któregoś dnia kupiłem sobie z przyjacielem puszkę mleka kokosowego. I postanowiłam ugotować w nim kurczaka. Do potrawy nadają się dowolne części: podudzia, piersi, całe nogi. Osiadłem na udach - naprawdę chciałem soczystej i jednolitej złotej skórki.
56
7830
Emmę SmithEmmę Smith
Autor przepisu
Curry z kurczaka w mleku kokosowym
Kalorie
624Kcal
Białko
44gram
Tłuszcz
47gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 3
600гр
1łyżka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 20 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Odmierz składniki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Posyp kurczaka solą i pieprzem.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj curry i imbir. Smażyć na średnim ogniu przez 1 minutę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Połóż kawałki kurczaka skórą do dołu i szybko smaż na złoty kolor. Odwróć uda skórą do góry.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wlać mleko kokosowe i dodać skórkę z limonki. Doprowadź mleko do wrzenia i zdejmij rondelek z ognia.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Przenieś kurczaka i sos do naczynia do zapiekania. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Candina
13.12.2023
4.6
Ciekawa opcja pieczenia, dziękuję. Sprawdź przepis na kurczaka z grzybami w śmietanie.