Wiśnia w winie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wiśnie w winie? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Wiśnie można stosować świeże lub mrożone, po rozmrożeniu w temperaturze pokojowej. Wino do tego deseru jest słodkie, półsłodkie lub wytrawne czerwone. Zestaw przypraw można również zmieniać według własnych upodobań. Ostrożnie posortuj wiśnie, usuń liście, resztki i zepsute jagody. Wiśnie opłucz pod bieżącą wodą i umieść na durszlaku, aby spuścić wodę z jagód.

2. KROK 2

   

   Nie ma potrzeby mycia mrożonych wiśni, ponieważ zwykle są one już zamrożone i umyte. Wystarczy więc, że jagody rozmrożą się w temperaturze pokojowej i od razu można je wykorzystać do przygotowania deseru. Przygotowane jagody włóż do metalowej miski, dodaj cukier, szczyptę cynamonu i możesz dodać kilka goździków do smaku. Zalej jagody czerwonym winem.

3. KROK 3

   

   W szklance zostaw jedną łyżkę wina, będzie ona potrzebna do rozpuszczenia skrobi. Miskę z wiśniami postaw na średnim ogniu, zagotuj, zmniejsz ogień do małego i gotuj jagody w winie przez 10 minut, ciągle mieszając łyżką, aby syrop nie zaczął się palić. dno naczynia.

4. KROK 4

   

   Do kieliszka dodać skrobię i resztę czerwonego wina. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby skrobia całkowicie się rozpuściła.

5. KROK 5

   

   Wlać mieszaninę wina i skrobi cienkim strumieniem na patelnię z wiśniami i smażyć jeszcze kilka minut, mieszając łyżką. Gdy mieszanina trochę zgęstnieje, wyłącz ogrzewanie. Gdy deser trochę przestygnie, przełóż go do miseczek lub miseczek. Aby deser lepiej trzymał swój kształt i lepiej smakował (mniej kwaśny), przed podaniem lepiej go schłodzić przez pół godziny w lodówce.

6. KROK 6

   

   Możesz podać ten przysmak na świątecznym stole, dekorując go kilkoma łyżkami gęstej śmietany, pokruszonymi orzechami włoskimi lub startą czekoladą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szczery

08.09.2023

4.6

Dziękuję za pyszny deser! Z wiśni można zrobić wiele pysznych rzeczy. Uwielbiam tę galaretkę.

Natalia M

08.09.2023

4.5

Już wiele razy spotkałam się z tym przepisem na wiśnie w winie, ale nie do końca rozumiałam jak powinien on smakować) Ale ostatnio zrobiłam sos na bazie czerwonego wina i butelka pozostała na stole. Uznałem, że to znak i warto spróbować) Zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją, zagotowałem, następnie dodałem rozcieńczoną skrobię. Użyłem skrobi ziemniaczanej. Początkowo ciecz była mętna i biaława. Nawet byłem zły, że to nie wyszło. Jednak po kilku minutach masa stała się przezroczysta, nasycona drobnymi pęcherzykami powietrza. I zaczęło gwałtownie gęstnieć! Ciągle mieszając, gotuj jeszcze przez kilka minut i pozostaw deser do ostygnięcia. Następnie przelałam go do szklanki i wstawiłam do lodówki. Przed podaniem posyp orzechy włoskie startymi orzechami. Bardzo przypadła mi do gustu konsystencja tego deseru