Zupa serowa z kurczakiem i papryką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Kładziemy trzylitrową patelnię na kuchence, aby ją podgrzać, wlać do niej 70 gramów oleju roślinnego i zetrzeć jedną średnią marchewkę na grubej tarce.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj jedną cebulę.

3. KROK 3

   

   Pokrojonego na kawałki kurczaka włóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, równomiernie rozprowadź i zacznij smażyć.

4. KROK 4

   

   Paprykę pokroić w niezbyt małą kostkę.

5. KROK 5

   

   Smaż kawałki kurczaka na złoty kolor, mieszając i nie pozwalając, aby się przypaliły.

6. KROK 6

   

   Dodaj marchewkę i cebulę na patelnię i dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Po kilku minutach na patelnię dodajemy paprykę i wszystko dokładnie mieszamy.

8. KROK 8

   

   Do czajnika wlewamy wodę i podgrzewamy jednego ziemniaka, niezbyt drobno.

9. KROK 9

   

   Na patelnię wrzucamy ziemniaki, zalewamy wodą z czajnika i dobrze mieszamy. Następnie zmniejsz temperaturę pieca i przykrywając patelnię pokrywką, kontynuuj gotowanie zupy, aż ziemniaki będą gotowe.

10. KROK 10

    

    Gdy ziemniaki się ugotują, na patelnię dodajemy trzy łyżki serka śmietankowego, sól, pieprz do smaku, suszone zioła, liść laurowy i mieszamy, zamykamy pokrywką. Wyłącz kuchenkę i pozwól zupie chwilę się zaparzyć, a następnie rozlej ją do misek. Życzę wszystkim udanego gotowania i dobrego apetytu!