Chakhokhbili z bażanta

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Podzielić bażanta na małe porcje

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie

3. KROK 3

   

   Długie paski papryki

4. KROK 4

   

   Na dno pojemnika, w którym będziemy przygotowywać potrawę, wlewamy olej słonecznikowy i podgrzewamy.

5. KROK 5

   

   Mięso drobiowe smażymy z obu stron na złoty kolor, dodając przyprawy

6. KROK 6

   

   Dodać cebulę i wymieszać z mięsem. Poczekaj, aż cebula stanie się miękka

7. KROK 7

   

   Wlać wino. I wymieszaj wszystko

8. KROK 8

   

   Dusząc mięso z winem, posypujemy pieprzem i przyprawami. Dusić przez dziesięć minut

9. KROK 9

   

   Wymieszaj i dodaj przecier pomidorowy i sos tkemali, czosnek, ostrą paprykę. Wszystko ponownie wymieszaj. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około dwadzieścia pięć minut na małym ogniu.

10. KROK 10

    

    Podczas gdy naczynie się dusi, posiekaj warzywa

11. KROK 11

    

    Po zakończeniu duszenia dodać warzywa i wymieszać. Danie jest gotowe!