Batonik zbożowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bezcukrowy batonik zbożowy w domu? Przygotuj jedzenie. Zrobią to dowolne płatki owsiane. Więcej o zawiłościach wyboru płatków śniadaniowych przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Wybieraj dojrzałe, miękkie banany – łatwiej się je ugniata i lepiej smakują wypieki. Oprócz rodzynek (lub zamiast nich) można wziąć dowolne inne suszone owoce - suszone wiśnie, żurawinę, suszone morele itp. Sprawdzą się również wszelkie orzechy i nasiona.

2. KROK 2

   

   Obierz banana, pokrój go na małe kawałki i rozgnieć widelcem na puree. Nie ma problemu, jeśli pozostaną małe kawałki – dodadzą batonikowi więcej smaku.

3. KROK 3

   

   Płatki wsypać do głębokiej miski, dodać do nich puree bananowe. Zamieszać. Dodaj nasiona i orzechy. Najpierw posiekaj duże orzechy za pomocą noża lub moździerza. Aby wydobyć smak, można lekko podsuszyć orzechy na suchej patelni. Rodzynki (lub inne suszone owoce) umyć, osuszyć, przełożyć na sitko i dodać do miski z płatkami. Duże owoce pokroić na mniejsze. Ponownie wymieszaj płatki ze wszystkimi dodatkami.

4. KROK 4

   

   Jabłka umyj i pokrój na ćwiartki. Wytnij środek z nasionami. Miąższ zetrzyj na grubej tarce, pozostawiając skórę. Lub możesz go wstępnie wyciąć. Dodaj starte jabłka do mieszanki owsianej. I ponownie wszystko wymieszaj. Rezultatem będzie lepka, gęsta masa.

5. KROK 5

   

   Weź blachę do pieczenia lub prostokątne naczynie do pieczenia. Przygotowywałam połowę porcji, więc wzięłam formę o wymiarach 20*20cm. Przykryj pergaminem. Lepiej jest użyć papieru silikonowanego, aby łatwiej było usunąć z niego paski. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia i pergamin, przeczytasz w osobnych artykułach, klikając linki na końcu przepisu. Przygotowaną masę wyłóż na papier, rozprowadź równomiernie dłońmi. Zrób grubość 5-7 mm.

6. KROK 6

   

   Kolejne batony pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Skoncentruj się na wyglądzie masy - zmieni kolor na brązowy. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Wyjmij patelnię z upieczonymi płatkami owsianymi i jeszcze gorącą pokrój ją w paski o pożądanej wielkości. Następnie całkowicie ostudź batony i dopiero wtedy odklej je od papieru i połam na utworzone kawałki.

8. KROK 8

   

   Podawaj batony na stół. Lepiej przechowywać je w lodówce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AlexA-

26.08.2023

5

I kolejny przepis na batoniki z granolą.

Natalia M

26.08.2023

4.6

Mąż poprosił mnie o zrobienie mu czegoś sycącego i zdrowego na przekąskę. I przypomniało mi się, że kiedyś często piekłam musli. Ale były kruche. A na stronie widziałam kilka przepisów na zdrowe batony. Wybrałem spośród nich batonik zbożowy musli. Zrobiłam z dużej porcji, 400 g płatków owsianych. Wśród dodatków wziąłem nasiona słonecznika, orzechy włoskie i rodzynki. Zgodnie z przepisem rozgnieść banany widelcem, a jabłka zetrzeć na tarce. Do mieszanki owsianej dodałam kilka łyżek miodu, dodaje to przyjemnego aromatu, słodyczy i lekkiej lepkości. Mieszankę wyłożyć na dużą blachę wyłożoną pergaminem. Aby warstwa była równa, docisnęłam ją deską do krojenia. Piecz przez 25 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Wzdłuż krawędzi warstwa trochę przeschła, odciąłem te miejsca. Resztę pocięto na kwadraty. Batoniki wyszły chrupiące i lekko rozciągliwe w środku. Bardzo przyjemny w smaku. Jedyne co mi się nie podobało to rodzynki. Na powierzchni prętów był spuchnięty i suchy. Dlatego następnym razem zastąpię go suszonymi morelami lub suszonymi wiśniami. Batony można wygodnie zabrać ze sobą do pracy lub dodać do śniadania. Dziękuję bardzo za przepis!

Srebro

26.08.2023

4.6

Gotuję to dla siebie zamiast słodyczy. Zmieniam skład w zależności od tego, co jest aktualnie dostępne, pozostawiając płatki owsiane i banany bez zmian. Między innymi lubię dodać marchewkę, aronię, smak zawsze jest inny. Często to gotuję, praktycznie nigdy mi nie tłumaczą. Picie z nimi kawy to przyjemność!!

Swietik

26.08.2023

4.6

Witam, proszę o informację jaka jest data ważności i warunki przechowywania batonów?)))

Swietik

26.08.2023

4.6

Dziękuję)

kateC

26.08.2023

4.6

Zrobiłam moje ulubione zbożowe odżywcze batony energetyczne. Można je zabrać ze sobą jako najzdrowszą przekąskę, ale są też dobrym pomysłem na zdrowe śniadanie. Batony na bazie zbóż, orzechów, nasion i suszonych owoców zastępują mi wiele słodyczy i ciast i są o wiele zdrowsze. Dzieciom również pokochały te batony, a ja się cieszę!