Kalafior na patelni szybko

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko zrobić kalafior na patelni? Bardzo łatwe! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Oprócz tych przypraw możesz użyć własnych do smaku. Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować nie tylko kalafior, ale także brokuły. Do smażenia można użyć dowolnego oleju roślinnego.

2. KROK 2

   

   Kapustę dokładnie opłucz, osusz, usuń zielone liście i rozłóż kapustę na kwiatostany. Duże kwiatostany pokroić na 2-3 części, małe pozostawić bez zmian. Zamiast świeżej kapusty można użyć mrożonej. Najpierw należy je rozmrozić i spuścić wodę powstałą podczas rozmrażania.

3. KROK 3

   

   Kwiatostany gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 2-3 minuty. Jednocześnie kapusta nie powinna się gotować i tracić elastyczności.

4. KROK 4

   

   Następnie włóż kapustę do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. W razie potrzeby osusz kapustę ręcznikami papierowymi, w przeciwnym razie podczas smażenia wrzący olej w kontakcie z wodą zacznie strzelać i zalać całą kuchnię tłuszczem.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj przygotowanego kalafiora i smaż, mieszając, aż lekko się zrumieni, około 10-15 minut, aż będzie gotowy. Dokładny czas zależy od stopnia nagrzania i wielkości kwiatostanów. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj linki w artykułach na te tematy na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Podczas smażenia dodajemy do kapusty sól i pieprz.

7. KROK 7

   

   Gotową kapustę przełóż na talerz i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

15.12.2023

5

Ostatnią torebkę kalafiora trzymałam w zamrażarce na zimę

Ludmiła

15.12.2023

5

Cześć wszystkim! Świetny przepis na gotowanie kalafiora na patelni. Ja użyłam mrożonej kapusty. Okazało się pyszne. Dziękuję.

Nastolatka

15.12.2023

4.9

Bardzo szybko, smacznie, pięknie. Bardzo lubię kalafior smażony w panierce. Ale proces gotowania wymaga czasu, co zawsze nie wystarcza. I ten prosty i smaczny przepis bez dodatków się przyda. Wielkie dzięki!