カリフラワーをフライパンで手早く炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   カリフラワーをフライパンで手早く作る方法は？とっても簡単！まず、リストに従って必要な材料を準備します。これらのスパイスに加えて、お好みのスパイスを使用することもできます。このレシピを使えば、カリフラワーだけでなくブロッコリーも作ることができます。揚げ物に適した植物油ならどれでも使えます。

2. ステップ 2

   

   キャベツをよく洗い、乾燥させ、緑の葉を取り除き、キャベツを花序に分解します。大きな花序は2～3等分に切り、小さな花序はそのままにします。生のキャベツの代わりに冷凍キャベツを使っても大丈夫です。まず霜取りをし、霜取り中に出た水を排出する必要があります。

3. ステップ 3

   

   花序を沸騰した塩水で約2〜3分間茹でます。同時に、キャベツが沸騰して弾力性を失ってはいけません。

4. ステップ 4

   

   次にキャベツをザルに入れて水を切ります。必要に応じて、キャベツをペーパータオルで乾かします。そうしないと、揚げるときに沸騰した油が水に触れると飛び散り始め、脂肪がキッチン全体に飛び散ります。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。準備したカリフラワーを加え、軽く茶色になるまでかき混ぜながら約10〜15分間炒めます。正確な時間は、加熱の程度と花序のサイズによって異なります。フライパンと揚げ油の選び方については、レシピの最後にあるこれらのトピックに関する記事のリンクをお読みください。

6. ステップ 6

   

   炒めている間にキャベツに塩、こしょうを加えます。

7. ステップ 7

   

   出来上がったキャベツをお皿に移し、出来上がります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

15.12.2023

5

冬の間、カリフラワーの最後の袋が冷凍庫に残されていました。すでに湯通しされていますが、塩水には入れられていません。カリフラワーをフライパンで手早く調理するため、完全に解凍して水を切り、ペーパータオルでよく乾燥させてから小房に分けました。よく熱したフライパンにサラダ油を入れて短時間だけ揚げてみました。塩を加えるのを忘れました））これは夕食中にのみ明らかになったので、準備したキャベツをマヨネーズで味付けしたところ、非常に美味しくなりました。カリフラワーが大好きです！レシピもオススメです！

リュドミラ

15.12.2023

5

こんにちは、みんな！カリフラワーをフライパンで調理するのに最適なレシピです。冷凍キャベツを使いました。美味しく出来上がりました。ありがとう。

ティーナ

15.12.2023

4.9

とても早い、おいしい、美しい。私はパン粉をつけて揚げたカリフラワーが大好きです。しかし、調理プロセスには時間がかかり、それだけでは常に十分ではありません。このシンプルでおいしい、飾り気のないレシピが役に立ちます。どうもありがとう！