Coliflor en una sartén rápidamente

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer coliflor en una sartén rápidamente? ¡Muy fácil! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Además de estas especias, puedes utilizar las tuyas propias al gusto. Con esta receta puedes preparar no solo coliflor, sino también brócoli. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal apto para freír.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el repollo, séquelo, retire las hojas verdes y desmonte el repollo en inflorescencias. Corte las inflorescencias grandes en 2-3 partes y deje las pequeñas como están. En lugar de repollo fresco, puedes usar repollo congelado. Primero se debe descongelar y drenar el agua que se desprende durante la descongelación.

3. PASO 3

   

   Hervir las inflorescencias en agua hirviendo con sal durante unos 2-3 minutos. Al mismo tiempo, el repollo no debe hervirse y perder su elasticidad.

4. PASO 4

   

   Luego coloca el repollo en un colador y deja escurrir el agua. Si es necesario, seca la col con toallas de papel, de lo contrario durante la fritura el aceite hirviendo comenzará a dispararse al entrar en contacto con el agua y salpicará toda la cocina de grasa.

5. PASO 5

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue la coliflor preparada y fría, revolviendo, hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 10 a 15 minutos hasta que esté lista. El tiempo exacto depende del grado de calentamiento y del tamaño de las inflorescencias. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea los enlaces en los artículos sobre estos temas al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Mientras fríe, agregue sal y pimienta al repollo.

7. PASO 7

   

   Transfiera el repollo terminado a un plato y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

15.12.2023

5

Me dejaron en el congelador la última bolsa de coliflor guardada para el invierno.

ludmila

15.12.2023

5

¡Hola a todos! Fantástica receta para cocinar coliflor en una sartén. Usé repollo congelado. Resultó delicioso. Gracias.

adolescente

15.12.2023

4.9

Muy rápido, sabroso, hermoso. Me encanta la coliflor frita en pan rallado. Pero el proceso de cocción lleva tiempo, que siempre no es suficiente. Y esta receta sencilla, sabrosa y sencilla te viene muy bien. ¡Muchas gracias!