Zupa z czerwonej fasoli w puszce w sosie pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Przygotowany bulion (2,5-3 litry) odcedź, wołowinę pokrój na kawałki.

3. KROK 3

   

   Przygotuj warzywa: pokrój wszystko w kostkę.

4. KROK 4

   

   Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta

5. KROK 5

   

   Ziemniaki włożyć do wrzącego bulionu i dodać sól.

6. KROK 6

   

   Do cebuli dodaj marchewkę, liść laurowy i rozgnieciony nożem czosnek. Smażyć na złoty kolor, pieprz.

7. KROK 7

   

   Dodać paprykę i smażyć kolejne 2 minuty. Dla miłośników pikantnych można dodać trochę posiekanej ostrej papryki.

8. KROK 8

   

   Dodać plasterki pomidora i dusić jeszcze przez minutę. Usuń czosnek i liść laurowy. W razie potrzeby dodać koncentrat pomidorowy i lekko podsmażyć.

9. KROK 9

   

   Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, do bulionu wlej fasolę z puszki.

10. KROK 10

    

    Dodaj wszystkie pozostałe warzywa.

11. KROK 11

    

    Posiekaj warzywa. Umieścić w zupie.

12. KROK 12

    

    Zupę zagotować, wyłączyć, przykryć pokrywką i chwilę parzyć.