トマトソースの缶入り小豆スープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   準備したスープ（2.5〜3リットル）を濾し、牛肉を細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   野菜を準備します。すべてを立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを透明になるまで炒める

5. ステップ 5

   

   ジャガイモを沸騰したスープに入れ、塩を加えます。

6. ステップ 6

   

   にんじん、月桂樹の葉、ナイフで砕いたニンニクを玉ねぎに加えます。黄金色になるまで炒め、コショウをします。

7. ステップ 7

   

   ピーマンを加えてさらに2分間炒めます。辛いのが好きな人は、刻んだ唐辛子を少し加えてもいいでしょう。

8. ステップ 8

   

   トマトのスライスを加え、さらに1分間煮ます。ニンニクと月桂樹の葉を取り除きます。お好みでトマトペーストを加えて軽く炒めます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモの準備がほぼ完了したら、缶詰の豆をスープに注ぎます。

10. ステップ 10

    

    他の野菜もすべて加えます。

11. ステップ 11

    

    野菜をみじん切りにします。スープに入れます。

12. ステップ 12

    

    スープを沸騰させて火を止め、蓋をしてしばらく蒸らします。