Ciasto rybne z puszki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z konserwami rybnymi? Najpierw przygotuj niezbędne składniki do nadzienia. Możesz wziąć dowolną konserwę rybną (makrela, sardynka, różowy łosoś, saury itp.). Odpowiedni jest również każdy ser - twardy, półtwardy, miękki.

2. KROK 2

   

   Wstępnie obraną cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Na patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

4. KROK 4

   

   Umyj jajka i ugotuj je na twardo. Jak ugotować jajka na twardo? Zalej jajka wodą i zagotuj. Gotuj jajka na umiarkowanym ogniu przez 7-8 minut od momentu zagotowania. Ugotowane jajka włóż do zimnej wody, aby je ostudzić i lepiej oczyścić skorupkę. Ostudzone jajka obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Wyjmij konserwę rybną ze słoika, aby odsączyć nadmiar płynu. Rybę rozgnieć na mniejsze kawałki.

6. KROK 6

   

   Połącz konserwy rybne z gotowanymi jajkami i wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Połączyć tarty ser ze śmietaną, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Odmierz składniki na ciasto. Weź bezwonny olej roślinny.

10. KROK 10

    

    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. To nasyci mąkę tlenem, a spód ciasta będzie bardziej puszysty i porowaty.

11. KROK 11

    

    Za pomocą miksera ubijaj jajka z solą na puszystą masę przez 3-4 minuty.

12. KROK 12

    

    Dodaj olej roślinny, lekko wymieszaj.

13. KROK 13

    

    Do powstałej masy stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Za pomocą szpatułki delikatnie wmieszaj mąkę w ciasto.

14. KROK 14

    

    Ciasto okazuje się jednorodne, lepkie, gęste.

15. KROK 15

    

    Wyłóż dno formy do pieczenia pergaminem. Dodatkowo użyłam pasków pergaminu, żeby łatwiej było wyjąć gotowe ciasto z formy. Ciasto włożyć do formy i wyrównać. Na wierzch delikatnie rozsmaruj nadzienie rybne, nie wciskając go zbyt mocno w ciasto.

16. KROK 16

    

    Następnie dodajemy równomiernie podsmażoną cebulę.

17. KROK 17

    

    Nadzienie pokrywamy masą serowo-śmietanową, rozprowadzając ją po całej powierzchni ciasta.

18. KROK 18

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut. Określ czas gotowania na podstawie charakterystyki działania piekarnika. Ciasto zarumieni się na brzegach, ale w środku może pozostać blade. W razie potrzeby pod koniec pieczenia można przykryć ciasto warstwą folii, aby zapobiec przypaleniu brzegów. Gotowe ciasto lekko ostudź na patelni, a następnie wyjmij.

19. KROK 19

    

    Ciasto pokroić na kawałki i podawać. Jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Stella

14.08.2023

4.6

Trafiłam na tę stronę zupełnie przez przypadek, ale było tak, syn mojej koleżanki (5 lat) nie je w domu kotletów i kilku innych potraw, co jest bardzo dziwne, wyśmienicie gotuje, zapytałem, ale w przedszkolu zjada wszystko, odpowiedziała - „Tak!” bez zastrzeżeń dziecko powiedziało, że w przedszkolu są pyszne kotlety, a mamy nie ma)) obiecała, że ​​ugotuje mu kotlety, jak w przedszkolu, syn zapytał: „Obiecujesz mamo?” No cóż, to co obiecaliśmy musi zostać spełnione, poszliśmy do Internetu w poszukiwaniu przepisu.. Znaleźliśmy przepis i postanowiliśmy pogrzebać dalej na stronie. Przy całym tym bogactwie wyboru, bardzo trudno jest znaleźć coś wartościowego w Internecie, ale tutaj naprawdę okazało się, że oprócz przepisów jest wiele ciekawych rzeczy.. na przykład artykuł o piekarnikach, ale ja mam elektryczny i nie tylko w ogóle, bardzo dziękuję wszystkim, którzy tworzą treści dla tej witryny. I tak.. Mój pierwszy przepis Ciasto wyszło bardzo delikatne, soczyste, mimo że go nie smażyłam, bo go nie było (no cóż, zdarza się), po prostu zastąpiłam go zielonym)) i smaczne, warstwa ciasta jest tak drobna, że ​​po prostu nie czuć, był problem ze zdjęciem, bo... po prostu nie miałam czasu zrobić zdjęcia, gotowałam wieczorem , zanim obudziłem się rano, został mi już tylko mały kawałek, jak to się mówi w dużej rodzinie