Fischpastete aus der Dose

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Kuchen mit Fischkonserven? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten für die Füllung vor. Sie können jeden beliebigen Fisch aus der Dose nehmen (Makrele, Sardine, rosa Lachs, Makrele usw.). Geeignet ist auch jeder Käse – hart, halbhart, weich.

2. SCHRITT 2

   

   Die vorgeschälten Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, dabei gelegentlich umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier waschen und hart kochen. Wie kocht man Eier hart? Die Eier mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 7-8 Minuten lang bei mäßiger Hitze. Legen Sie gekochte Eier in kaltes Wasser, um sie abzukühlen und die Schale besser zu reinigen. Die abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie die Fischkonserven aus dem Glas, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Den Fisch in kleinere Stücke zerdrücken.

6. SCHRITT 6

   

   Fischkonserven mit gekochten Eiern mischen und vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

8. SCHRITT 8

   

   Geriebenen Käse mit Sauerrahm vermischen, umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Für den Teig die Zutaten abmessen. Nehmen Sie geruchloses Pflanzenöl.

10. SCHRITT 10

    

    Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Dadurch wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und der Kuchenboden wird lockerer und poröser.

11. SCHRITT 11

    

    Mit einem Mixer die Eier mit Salz 3-4 Minuten lang schaumig schlagen.

12. SCHRITT 12

    

    Pflanzenöl hinzufügen, leicht umrühren.

13. SCHRITT 13

    

    Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzu. Mit einem Spatel das Mehl vorsichtig unter den Teig heben.

14. SCHRITT 14

    

    Der Teig wird homogen, zähflüssig und dick.

15. SCHRITT 15

    

    Den Boden der Backform mit Pergament auslegen. Ich habe zusätzlich Backpapierstreifen verwendet, damit sich der fertige Kuchen leichter aus der Form lösen lässt. Den Teig in die Form geben und glatt streichen. Die Fischfüllung vorsichtig darauf verteilen, ohne sie zu sehr in den Teig zu drücken.

16. SCHRITT 16

    

    Dann gleichmäßig gebratene Zwiebeln hinzufügen.

17. SCHRITT 17

    

    Bedecken Sie die Füllung mit der Käse-Sauerrahm-Mischung und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche des Kuchens.

18. SCHRITT 18

    

    Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen. Bestimmen Sie die Garzeit anhand der Betriebseigenschaften Ihres Backofens. Der Kuchen wird an den Rändern braun, kann aber in der Mitte blass bleiben. Bei Bedarf können Sie den Kuchen gegen Ende des Backvorgangs mit einer Schicht Folie abdecken, um ein Anbrennen der Ränder zu verhindern. Den fertigen Kuchen in der Form leicht abkühlen lassen und dann herausnehmen.

19. SCHRITT 19

    

    Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Es ist sowohl warm als auch gekühlt gut. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Stella

14.08.2023

4.6

Ich bin eher zufällig auf diese Seite gestoßen, aber es war so, der Sohn meiner Freundin (5 Jahre alt) isst zu Hause keine Koteletts und ein paar andere Gerichte, was sehr seltsam ist, sie kocht köstlich, fragte ich, aber im Kindergarten isst er alles, sie antwortete: „Ja!“ Ohne Vorbehalte sagte das Kind, dass es im Kindergarten leckere Koteletts gibt, aber du hast keine Mutter)) Sie versprach, Koteletts für ihn zu kochen, wie im Kindergarten fragte der Sohn: „Versprichst du es, Mama?“ Nun, was wir versprochen haben, muss erfüllt werden. Wir haben im Internet nach einem Rezept gesucht. Wir haben das Rezept gefunden und beschlossen, weiter auf der Website zu stöbern. Bei all der Fülle an Auswahl ist es sehr schwierig, im Internet etwas Wertvolles zu finden, aber hier gab es neben Rezepten wirklich viel Interessantes.. zum Beispiel ein Artikel über Öfen, aber ich habe einen elektrischen Und nicht nur im Allgemeinen: Vielen Dank an alle, die Inhalte für diese Website erstellen. Und so.. Mein erstes Rezept Der Kuchen erwies sich als sehr zart und saftig, obwohl ich ihn nicht gebraten habe, weil er nicht da war (naja, das kommt vor), ich habe ihn einfach durch Grün ersetzt)) und Lecker, die Teigschicht ist so klein, dass man sie einfach nicht spürt, es gab ein Problem mit dem Foto, weil... ich hatte einfach keine Zeit, ein Foto davon zu machen, ich habe es abends gekocht , bevor ich morgens aufwachte, hatte ich nur noch ein kleines Stück übrig, wie man in einer großen Familie sagt