Ciasto z nadzieniem bananowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wcześniej składniki potrzebne do przepisu.

2. KROK 2

   

   Wszystkie suche składniki przesiej razem do płytkiej miski.

3. KROK 3

   

   Białka oddzielić od żółtek i ubić z 40 g cukru.

4. KROK 4

   

   Do żółtek dodać pozostały cukier i ubijać na kremową masę.

5. KROK 5

   

   Delikatnie wymieszaj ubite białka z żółtkami i do tej masy dodaj przesianą suchą mieszankę. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.

6. KROK 6

   

   Następnie wymieszaj wodę z olejem i podgrzej na łaźni parowej aż do wrzenia. Powoli wlewaj do ciasta mieszaninę wody i oleju. Ciasto dobrze wymieszać, aż uzyska jednolitą konsystencję.

7. KROK 7

   

   Weź odpowiednią formę lub głęboką patelnię i wyłóż ją pergaminem. Lepiej nie smarować papieru

8. KROK 8

   

   Piec w temperaturze 175°C przez około 40 minut. Przed pokrojeniem biszkopt powinien chwilę odpocząć, aby ciasto nie rozpadło się podczas krojenia. Następnie pokroić na dwie warstwy.

9. KROK 9

   

   Krem jest idealny do tego ciasta. Bardzo dobrze komponuje się z bananowym smakiem. Jajka wymieszać z mąką. Dobrze wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Do rondelka wlać mleko i cukier i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Do wrzącej masy powoli wsypywać mieszaninę jajek i mąki, cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia, nie przestając mieszać, aby nie utworzyły się grudki. Następnie wyłącz ogrzewanie i kontynuuj przez 1 minutę. ciągle mieszając śmietanę, dodać cukier waniliowy.

11. KROK 11

    

    Banany obierz i pokrój w cienkie owalne plasterki.

12. KROK 12

    

    Gdy wszystkie składniki będą gotowe, przystąp do dekorowania ciasta. Jedną warstwę ciasta smarujemy kremem i równomiernie rozprowadzamy po całym obwodzie plasterki banana. W ten sam sposób udekoruj drugie ciasto.

13. KROK 13

    

    Mamy więc bardzo nietypowe i delikatne w smaku ciasto. Wspaniały deser do domowej herbaty.