Masowe ciasto z jabłkami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec ciasto masowe z jabłkami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jabłka w tym cieście lepiej nadają się do odmian kwaśnych, ciasto jest dość słodkie. Jeśli jabłka są słodkie, zmniejsz ilość cukru. Masło radzę włożyć na chwilę do zamrażalnika, łatwiej będzie je zetrzeć.
KROK 2
Weź miskę, wsyp do niej przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj. Dodać semolinę, cukier i cynamon. O tym, jak wybrać semolinę i jakie cechy ma proszek do pieczenia oraz jak go zastąpić, dowiesz się z artykułów na te tematy. Link do nich znajdziesz na końcu przepisu.
KROK 3
Za pomocą trzepaczki wymieszaj suchą mieszaninę, aż będzie gładka. To jest nasze ciasto.
KROK 4
Jabłka umyj pod bieżącą wodą, osusz, usuń skórkę i usuń łodygi. Jabłka przekrój na pół i usuń rdzeń.
KROK 5
Zetrzyj jabłka na grubej tarce. Natychmiast zaczynają ciemnieć. Skrapiamy je sokiem z cytryny i mieszamy. Sok zatrzyma proces utleniania. Nadzienie jest gotowe.
KROK 6
Zacznijmy składać ciasto. Upiekłam go w tortownicy. Pamiętaj, aby wyłożyć dno papierem do pieczenia. Zetrzyj masło (40 gramów) na grubej tarce i równomiernie rozprowadź na dnie patelni.
KROK 7
Na olej wlać warstwę suchej mieszanki, około jednej czwartej całkowitej objętości. Za pomocą łyżki rozprowadź równomiernie.
KROK 8
Następnie ułóż warstwę jabłek. Jedna trzecia całości. Użyj łyżki, aby ją wygładzić.
KROK 9
Następnie powtórzyć warstwy - druga sucha warstwa, druga warstwa jabłek, trzecia sucha warstwa, trzecia warstwa jabłek.
KROK 10
Czwarta warstwa, ostatnia, okazuje się sucha. Na wierzch zetrzeć resztę masła. Rozprowadź go równomiernie na powierzchni.
KROK 11
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około godziny. Twój czas i temperatura mogą być inne. Więcej o tym jak wybrać odpowiedni czas i temperaturę pieczenia przeczytasz w artykule, link znajduje się na końcu przepisu. Po upływie tego czasu wyłącz ogień, ale nie wyjmuj ciasta, tylko pozostaw je do ostygnięcia w piekarniku. Podawaj ciasto z jabłkami i semoliną, lekko ciepłe lub zimne. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Szarlotka na patelni bez piekarnikaBujne, miękkie, bardzo delikatne. Szybkie, proste, bardzo smaczne!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 285 Kcal
- 235
- Charlotte na patelni z jabłkamiBardzo smaczne, delikatne, aromatyczne. Dla całej rodziny.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 261 Kcal
- 148
- Koperty z jabłkami z ciasta francuskiego w piekarnikuSmacznie i aromatycznie, prosto i szybko, na śniadanie!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 309 Kcal
- 271
- Róże z ciasta francuskiego z jabłkamiSmakiem przypomina zwykłe ptysie z jabłkami, ale wygląd kusi!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 369 Kcal
- 110
- Chrupki klonowo-orzechoweNajsmaczniejszy i bardzo aromatyczny - triumf smaku!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 390 Kcal
- 44
- Tarte ciasto kruche z konfiturą margarynowąProsto, smacznie, krucho, na wakacje i na co dzień!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 659 Kcal
- 674
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto królewskie z twarogiemNiesamowicie smaczne, łatwe i proste, bez wyrabiania ciasta!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 411 Kcal
- 362