사과가 들어간 벌크 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사과와 함께 대량 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 파이의 사과는 신맛이 나는 품종에 더 적합하며 반죽은 매우 달콤합니다. 사과가 달다면 설탕의 양을 줄이세요. 버터를 잠시 냉동실에 넣어 두는 것이 좋습니다. 갈아서 바르는 것이 더 쉬울 것입니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 체로 쳐진 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 붓습니다. 잘 섞는다. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 계피를 추가합니다. 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법과 베이킹 파우더의 특징, 교체 방법은 이러한 주제에 대한 기사에서 배울 수 있습니다. 레시피 끝 부분에서 해당 링크를 찾을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   거품기를 사용하여 건조 혼합물을 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이것이 우리의 반죽입니다.

4. 단계 4

   

   사과는 흐르는 물에 씻어서 말리고 껍질을 제거하고 줄기를 제거합니다. 사과를 반으로 자르고 심지를 제거하세요.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 사과를 갈아주세요. 그들은 즉시 어두워지기 시작합니다. 레몬즙을 뿌리고 저어주세요. 주스는 산화 과정을 중지합니다. 채우기가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   파이 조립을 시작합시다. 스프링폼 팬에 구웠어요. 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 굵은 강판에 버터(40g)를 갈아서 팬 바닥에 고르게 펴 바릅니다.

7. 단계 7

   

   전체 부피의 약 1/4에 해당하는 건조한 혼합물을 오일 위에 붓습니다. 숟가락을 이용해 골고루 펴주세요.

8. 단계 8

   

   다음으로 사과 레이어를 추가합니다. 전체의 3분의 1입니다. 숟가락을 이용해서 매끈하게 만들어주세요.

9. 단계 9

   

   다음으로 두 번째 건조 층, 두 번째 사과 층, 세 번째 건조 층, 세 번째 사과 층 등의 레이어를 반복합니다.

10. 단계 10

    

    마지막 층인 네 번째 층은 건조한 것으로 나타났습니다. 위에 남은 버터를 갈아주세요. 표면에 고르게 분배하십시오.

11. 단계 11

    

    180°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 기사에서 올바른 베이킹 시간과 온도를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다. 시간이 지나면 불을 끄되 케이크는 꺼내지 말고 오븐에 넣어 식혀주세요. 약간 따뜻하거나 차갑게 사과와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 벌크 파이를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

@rishk@

09.12.2023

4.6

매우 부드럽고 육즙이 풍부한 구운 식품입니다. 코티지 치즈를 곁들인 벌크 파이의 또 다른 버전을 찾았는데 이것도 흥미로울 것입니다.

코라손

09.12.2023

4.6

나는 "사과를 곁들인 벌크 파이"의 레시피를 기본으로 레드 커런트를 곁들인 벌크 파이를 만들었습니다. 나는 이미 가지에서 껍질을 벗긴 열매를 냉동실에서 꺼냈습니다. 충전물이 흐르지 않도록 설탕과 전분을 섞습니다. 나는 열매를 해동하지 않았습니다. 레시피에 나와있는대로 반죽을 만들었어요. 반죽 부스러기를 틀에 붓고 충전물을 넣고 반죽 부스러기를 부었습니다. 나는 30분 동안 케이크를 구웠다. 훌륭한 요리법! 반죽을 만지작거리지 말고 모든 것을 부스러기로 갈아서 틀에 부어 넣으세요. 가정 모임을 위한 완벽한 빠른 파이입니다. 내 파이는 바삭한 반죽과 달콤하고 신맛이 가득한 육즙이 많고 부드럽고 식욕을 돋우는 것으로 나왔습니다. 맛있는! 저자에게 깊은 감사를 드립니다)

나탈리아 M

09.12.2023

4.8

나는 사과로 대량 파이를 여러 번 만들었습니다. 저는 이 맛있고 향긋한 페이스트리를 정말 좋아해요. 이 레시피에서는 크게 바꾸지 않았습니다. 나는 껍질을 벗긴 사과 700g을 섭취했는데 이는 레시피보다 약간 적습니다. 나는 또한 계피를 사용하지 않았습니다. 바닐라 맛으로 충분했어요. 갈은 사과에 레몬즙을 넣지 않았어요. 왜냐하면... 이미 시큼했거든요. 파이는 훌륭해졌습니다. "반죽"은 잘 구워졌고 사과는 케이크에 육즙을 더했습니다. 바삭한 빵 껍질이 위에 형성되었습니다. 애플파이는 아이스크림과 함께 따뜻하게 먹어도 맛있었어요. 그러나 냉장고에 넣어 식힌 후 파이가 두꺼워지고 전혀 부서지지 않았습니다. 나는 이 맛있는 사과 페이스트리를 모두에게 추천합니다!