Bulgur z cebulą i marchewką na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić bulgur z marchewką i cebulą na patelni? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, zgodnie z listą.
KROK 2
Bulgur włóż do głębokiej miski lub filiżanki odpowiedniej wielkości. Przepłucz kilka razy pod bieżącą zimną wodą. Następnie zalej płatki wrzącą wodą i przykryj kubek pokrywką. Pozostaw bulgur na 20-30 minut. W tym czasie prawie cała woda zostanie wchłonięta przez ziarna bulguru.
KROK 3
Przygotuj wszystkie pozostałe składniki. Obierz marchewki, cebulę i czosnek. Umyj warzywa i osusz serwetkami.
KROK 4
Marchewkę pokroić w drobną kostkę lub użyć tarki z dużymi zębami. Cebulę pokroić w drobną kostkę lub półpierścienie. Pomidory pokroić losowo i niezbyt duże. Jeśli chcesz, najpierw usuń skórkę z pomidorów. Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj ręcznie.
KROK 5
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wyślij marchewkę i cebulę do smażenia. Gotuj, mieszając, na dużym ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta, od 5 do 7 minut.
KROK 6
Do smażenia dodaj pomidory i czosnek. Smażyć na umiarkowanym ogniu przez 2-3 minuty. Nie zapomnij o okresowym mieszaniu wszystkiego.
KROK 7
Odcedź bulgur na durszlaku, aby odsączyć pozostały nadmiar płynu.
KROK 8
Umieść płatki na patelni. Dodać sól do smaku i zmielony czarny pieprz. Na tym etapie możesz użyć dowolnej ulubionej przyprawy. Mielona kolendra, suszone zioła prowansalskie i wiele innych sprawdzają się bardzo dobrze. Wszystko wymieszaj, zmniejsz ogień do niskiego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe, 15 do 20 minut.
KROK 9
Po 5 minutach od rozpoczęcia duszenia płatków otwórz pokrywkę i sprawdź, czy na patelni jest wystarczająca ilość płynu. Jeśli płynu jest mało (a może się tak zdarzyć, jeśli użyłeś niezbyt soczystych pomidorów), wlej trochę wrzącej wody, dosłownie pół szklanki i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
KROK 10
Bulgur jest gotowy! Posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klopsiki z ryżem i sosemProste, smaczne i satysfakcjonujące danie na każdy dzień!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 465 Kcal
- 255
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443