Bulgur z grzybami i cebulą na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bulgur z grzybami i cebulą na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje można nieznacznie zmienić według własnego gustu. Ale weź bulgur z wodą w proporcji 1:2. Przy takim stosunku płatki stają się kruche i nie mają czasu na gotowanie. Zamiast pieczarek można użyć innych grzybów.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i marchewkę i opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Wlej odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i dodaj posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż przez 3-4 minuty na małym ogniu.

3. KROK 3

   

   Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy je na patelnię z cebulą i marchewką.

4. KROK 4

   

   Smaż grzyby i warzywa pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu. W tym czasie grzyby zmniejszą swoją wielkość.

5. KROK 5

   

   Dodaj bulgur na patelnię. Dodaj sól i przyprawy. Jako przyprawę można dodać zioła prowansalskie. Mieszaj wszystkie składniki, aż wszystkie smaki zostaną wchłonięte przez bulgur.

6. KROK 6

   

   Następnie wlać na patelnię gorącą wodę i gotować bulgur pod pokrywką przez 15-20 minut. W tym czasie bulgur powiększy się i wchłonie całą wodę.

7. KROK 7

   

   Bulgur z grzybami i cebulą gotowy! Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw pod przykryciem na kolejne 15 minut. Bulgur rozłóż na talerze, dodaj zioła i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olga

15.09.2023

4.8

Bulgur znam, ale nawet nie pomyślałam o tym, że można go ugotować z grzybami. Ale uwielbiam kaszę bulgur i grzyby. Przygotowałam go ściśle według przepisu. Wszystkie proporcje są jasne. Czas wskazany w przygotowaniu krok po kroku jest dokładny. Mogę powiedzieć, że przepis jest doskonały. Bulgur sam w sobie jest bardzo sycący, a z grzybami okazał się bardzo smaczny i kuszący na widok. Grzyby doskonale komponowały się z kaszą bulgur. Dziękuję Julii za przepis na kaszę bulgur z grzybami i cebulą na patelni, którą będę gotować nie raz.

Ania

15.09.2023

4.7

Niesamowicie pyszne. Na koniec dodałam paprykę, chmiel suneli i sos sojowy. Przepis jest arcydziełem, polecam. Wielkie dzięki dla autora😍😌